Prigrizki - stran 3

Sestavine: 150 g mesnega namaza (rillettes) 3 rezine belega kruha za toast 12 kislih kumaric

Sestavine: 3 pita kruhki 1 manjša kumara 6 rezin dimljenega lososa 300 g kremnega sira Philadelphia 1 šopek drobnjaka češnjevi paradižniki

Sestavine: 12 rezin kruha 3 žlice pesta 1 strok česna 4 sušeni paradižniki parmezan

Sestavine: 20 češnjevih paradižnikov 100 g sladkorja sezamova semena

Sestavine: 150 g moke 5 g soli 30 ml olja 30 ml mleka 45 ml vode 250 g ementalca

Sestavine: 6 klobas 1 žlica olja 1 žlica sojine omake 2 žlici medu

Sestavine: 200 g kozic 1 žlica moke 1 žlička paprike 50 ml viskija solni cvet oljčno olje

Sestavine: 1 kumara 1 lonček grškega jogurta nekaj listov mete 1 strok česna 1 žlica oljčnega olja sol poper

Sestavine: Paljeno testo: 80 g moke 50 g masla 13 cl vode 2 jajci 1 jajce za premaz 1 žlička soli Nadev: 250 g kremnega sira (npr. Philadelphia) 150 g...

Sestavine: Testo za princeske: 80 g moke 50 g masla 13 cl vode 2 jajci 1 jajce za premaz 1 žlička soli 300 g foie grasa 100 g čebulnega konfita

Sestavine: 6 listov testa za brick 1/2 pora 150 g pokrovač (brez iker) pinjole oljčno olje 1/2 limone

Sestavine: 1 zavitek listnatega testa 3 žlice paradižnikove omake sezamova semena 1 jajce

Sestavine: Krema iz rdeče pese: 100 g maskarponeja 200 g kuhane rdeče pese 8 cl tekoče smetane Pena iz rukole: 60 g rukole 15 cl tekoče smetane (30 % mlečne...

Sestavine: 200 g belega fižola, pripravljenega po avvergnatsko (Raynal et Roquelaure) 3 žlice moke svež koriander olje

Sestavine: 8 jajc 3 žlice majoneze 1 zrel avokado

Sestavine: 12 velikih šampinjonov 12 prepeličjih jajc sol poper provansalska zelišča

Sestavine: Testo: 280 g moke 1 žlica sladkorja 1 žlička soli 10 g svežega pekovskega kvasa 120 ml mleka 60 ml vode 30 g masla Nadev: 4 žlice paradižnikove...

Sestavine: 4 listi testa za brik 200 g svežega kremnega sira, na primer St Môret 6 rezin Bündnerfleischa 1 šalotka 1 pest pinjol sveža bazilika oljčno olje...

Sestavine: 8 rezin sušenega govejega mesa Bündnerfleisch 100 g svežega kozjega sira, na primer Chavroux svež drobnjak

Sestavine: 2 pšenični tortilji 4 rezine pršuta 4 žlice svežega kremnega sira, na primer St Môret 50 g rukole

Sestavine: 125 g kroglic mocarele 3 rezine pršuta 2–3 sušeni paradižniki oljčno olje sveža bazilika

Sestavine: Stožci z grizonskim suhim mesom (Bündnerfleisch): 4 listi testa za brick 200 g svežega sira, na primer St Môret 6 rezin grizonskega suhega mesa...

Sestavine: 180 g sira feta (1 kos) 50 g moke 2 jajci 100 g sezamovih semen olje za cvrtje

Sestavine: 200 g svežega kozjega sira 3 žlice medu 4 listi testa za brik 1 jajce timijan oljčno olje