Sestavine: 500 g malin 32 savoiardi piškotov (piškotov za tiramisu) 50 ml malinovega sirupa 20 cl vode 250 g maskarponeja 100 g sladkorja 2 jajci mandljevi...
Sestavine: Italijanska meringa: 2 beljaka 165 g sladkorja 50 ml vode Smetana: 20 cl smetane za stepanje (30 % mlečne maščobe) 40 g lešnikov 40 g mandljev 60 g...
Sestavine: Testo choux: 120 ml vode 50 g masla 1 ščepec soli 75 g moke 2 jajci Pistacijeva mousseline krema: 350 ml mleka 3 rumenjaki 75 g sladkorja 30 g...
Sestavine: 250 g moke 1 jajce 12 g svežega kvasa (ali 1 vrečka suhega pekovskega kvasa, raztopljenega v 2 žlicah tople vode) 50 g mleka 100 g crème fraîche...
Sestavine: 150 g maslenih piškotov 80 g masla 375 g smetane z 35 % mlečne maščobe 375 ml mleka 15 g želatine v prahu 100 g bele čokolade za kuhanje 100 g...
Sestavine: Za mlečni riž: 50 cl vode 50 cl mleka 80 g sladkorja 1 strok vanilije 150 g okroglozrnatega riža Za slano karamelo: 100 g sladkorja 40 g slanega...