Sestavine: Pecivo iz kruha : 120 g mehkega masla 80 g sladkorja v prahu 25 g mandljev v prahu 1 vrečka vaniljevega sladkorja 1 ščepec soli 1 jajce 200 g moke...
Sestavine: 500 g malin 32 piškotov z žlico (boudoirs) 50 ml sirupa (malinskega) 20 cl vode 250 g maskarponeja 100 g sladkorja 2 jajci mandlje v kosmičih
Sestavine: Italijanski meringue : 2 beljaka 165 g sladkorja 50 ml vode Smetana : 20 cl enotne smetane 30 % maščobe 40 g lešnikov 40 g mandljev 60 g pistacij 2...
Sestavine: Pecivo choux: Vmes pripravite pecivo za pecivo: 120 ml vode. 50 g masla 1 ščepec soli 75 g moke 2 jajci Pistacijeva mousseline krema 350 ml mleka 3...
Sestavine: Piškotek Mona Lisa : 4 jajca 125 g mandljev v prahu 125 g sladkorja v prahu 20 g masla 30 g moke 3 beljaki Čokoladni ganache : 12 cl enotne smetane...
Sestavine: 13 fig (približno) 1 skorjica iz kruha za pecivo Za mandljevo kremo : 2 jajci 65 g rjavega sladkorja 65 g masla (pregnetenega) 125 g mandljev v prahu
Sestavine: 250 g moke 1 jajce 12 g svežega kvasa (ali 1 vrečko suhega pekovskega kvasa z 2 žlicama tople vode) 50 g mleka 100 g kreme fraîche (ali 30 %...
Sestavine: 150 g maslenih zvitkov 80 g masla 375 g 35-odstotno nemastne smetane 375 ml mleka 15 g želatine v prahu 100 g bele desertne čokolade 100 g desertne...