Sladice - stran 17

Sestavine: 100 g mleka (po možnosti polnomastnega) 200 g desertne smetane (35 % maščobe) 40 g sladkorja 1 čajna žlička vanilije 2 rumenjaka 3 rezine kruha...

Sestavine: 525 ml mleka (400 ml + 125 ml) Limonina lupina (bolje, če je ekološka ali neobdelana z voski) pomarančni olupek (bolje, če je ekološki ali...

Sestavine: 1 L polnomastnega mleka 1 strok vanilije 3 jajca 120 g belega sladkorja 90 g koruzne moke 100 g temne čokolade

Sestavine: 3 jajca (rumenjaki in beljaki) 100 g sladkorja 15-20 g ruma (3 žlice) 1 žlička ekstrakta vanilije 120 g masla (stopljenega) 200 g moke 1/2 vrečke...

Sestavine: 150 g temne čokolade 50 g polslanega masla 1 jajčni rumenjak 4 beljaki 1 ščepec soli 1 ščepec fleur de sel (neobvezno)

Sestavine: 40 g mandljev v prahu (ali ovsene/pšenične moke) 20 g nesladkanega kakava v prahu 30 g čokoladne sirotke (ali vanilijeve/naravne) 1 ščepec soli (po...

Sestavine: 80 g koruzne moke 50 g vanilijeve sirotke (1 merica) 100 cl mleka (posnetega ali polposnetega) 4 jajca

Sestavine: 250 g arašidov (olupljenih, praženih in nesoljenih) 200 g mlečne čokolade (najbolje, če je namenjena za sladice) 240 g bele čokolade (bolje, če je...

Sestavine: 1 laneno jajce 1 čajna žlička instantnega kvasa 1 žlica rjavega sladkorja 250 ml rastlinskega mleka (mandljevo, sojino, ovseno) 150 g moke 00 1...

Sestavine: 1 breskev 1 nektarina 3 marelice 50 g malin 1/2 limete (sok + lupina) 1 žlica agavinega sirupa sveži listi bazilike 10 g narezanih mandljev

Sestavine: 125 g malin 150 g jagod (približno 15) 150 g češenj (približno 20) 250 g lubenice 1/2 limete (sok in lupina) 1 žlica agavinega sirupa lističi mete

Sestavine: Limonina krema: 5 jajc: 5 jajc 2 limoni (sok + lupina 1 limone) 120 g sladkorja 15 g koruzne moke 120 g masla 1 limona (sok) Krema za tiramisu: 2...

Sestavine: 1 banana 30 g vanilijeve sirotke (1 merica) 3 žlice mleka (živalskega ali rastlinskega)

Sestavine: 1 banana 30 g čokoladne sirotke (1 klasična merica) 3 žlice mleka (živalskega ali rastlinskega) 5 g čokoladnih koščkov (neobvezno)

Sestavine: 2 manga (1 za coulis in 1 za kocke) 400 ml polnomastnega mleka 70 g sladkanega kondenziranega mleka 100 ml vode 10 g limoninega soka (2 čajni...

Sestavine: 2 manga (1 za pulpo, 1 za kocke) 100 g suhih tapiokinih perlic 60 g sladkanega kondenziranega mleka (prilagodite okusu) 80 ml mleka 1,5 g agar...

Sestavine: Testo za palačinke: Na voljo je 200 g moke. 1 vrečko pecilnega praška (bikarbonat) 2 žlici sladkorja (po želji) 1 žlica soli 3 jajca 3 žlice olja...

Sestavine: 3 jajca 100 g belega sladkorja 120 g oluščenih orehov 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta (po želji) 40 g masla Okras (po želji): 1 čajna žlička...

Sestavine: Cimetova krema: Vmes dodamo: 15 g zmehčanega masla: 15 g zmehčanega masla 15 g blond vergeoise (ali rjavega sladkorja) 1 žlica mletega cimeta Testo...

Sestavine: Testo za brownie : 2 jajci 80 g sladkorja 90 g moke 150 g čokolade 80 g masla Budoarji: 16 boksov (+/-) 25 cl kave Krema za tiramisu: 2 jajci...

Sestavine: Testo za brownie : 2 jajci 80 g sladkorja 90 g moke 150 g čokolade 80 g masla 1 žlica čokoladnega namaza Dekoracija: Zelišča čokoladnega tipa...

Sestavine: 45 bordur (ali 36 biskvitnih piškotov) 30 cl polne smetane (30 % maščobe, hladna) 250 g mascarponeja (hladnega) 30 g sladkorja v prahu 1 čajna...

Sestavine: 30 piškotov (ali biskvitnih piškotov) 30 cl smetane (30 % maščobe, hladna) 250 g mascarponeja (hladnega) 30 g sladkorja v prahu 1 čajna žlička...

Sestavine: 1 krušna skorjica (domača ali industrijska) Beli sladkor Rjavi sladkor