Malice - stran 7

Sestavine: 50 g mandljeve moke (ali pistacijeve oziroma lešnikove moke) 50 g moke 100 g sladkorja v prahu 75 g masla 4 beljaki 1 žlička vaniljevega ekstrakta

Sestavine: Financierji: 75 g masla 30 g moke 50 g mletih mandljev 80 g sladkorja v prahu 2 beljaka 35 g čokoladnih koščkov Hrustljava ganache krema: 30 g...

Sestavine: 2 stara rogljička 2 jajci 15 cl sladke smetane 15 cl mleka 15 g sladkorja (1 zvrhana žlica) 1 žlica sladkorja 1 žlička vanilijevega ekstrakta...

Sestavine: 1 vrečka suhega pekovskega kvasa 180 g toplega mleka 500 g moke 80 g belega sladkorja 8 g soli 2 jajci 100 g mehkega masla 1 jajce 2 žlici mleka...

Sestavine: 1 vrečka suhega pekovskega kvasa 180 g toplega mleka 500 g moke 80 g belega sladkorja 8 g soli 2 jajci 100 g zmehčanega masla 1 jajce 2 žlici mleka...

Sestavine: 11 g suhega pekovskega kvasa 250 ml toplega mleka 500 g moke T45 1 jajce 60 g sladkorja 5 g soli 70 g mehkega masla (ali margarine ali rastlinskega...

Sestavine: Testo za brioške: 1 vrečka suhega pekovskega kvasa (ali 10 g svežega pekovskega kvasa) 2 žlici mlačnega mleka (ali mlačne vode) 300 g moke T45 30 g...

Sestavine: 1 jajce 15 cl mleka 440 g moke 11 g pecilnega praška 85 g sladkorja (80+5) 225 g hladnega masla 100 g čokoladnih koščkov Za okrasitev : Stopljena...

Sestavine: 1 jajce 15 cl mleka 440 g moke 11 g pecilnega praška 85 g sladkorja (80 + 5) 225 g hladnega masla lupinica 2 limon

Sestavine: 3 jajca 100 g sladkorja 200 g moke 11 g pecilnega praška 125 g navadnega jogurta 85 g masla 2 žlici nesladkanega kakava v prahu 1 žlička...

Sestavine: 2 listnati testi 25 cl mleka 1 žlička vaniljevega ekstrakta 40 g sladkorja (20 + 20) 20 g koruznega škroba 1 jajce 25 g masla 2 žlici mleka 2 žlici...

Sestavine: 150 ml aquafabe sobne temperature 175 g sladkorja v prahu 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta (po želji)

Sestavine: Za približno 40 madeleinov : 4 jajca 170 g sladkorja 66 g mleka 250 g moke 12 g pecilnega praška 250 g stopljenega masla 25 g nesladkanega kakava v...

Sestavine: Maline: 220 g malin (svežih ali zamrznjenih) 50 g sladkorja 1 žlica moke 1/2 žlice koruznega škroba 1,5 žlice limoninega soka Drobljenec: 230 g...

Sestavine: 4 jajca 400 g sladkanega navadnega jogurta (ali 4 navadni jogurti in 4 žlice sladkorja) 40 g koruznega škroba

Sestavine: 1 jajce 180 g namaza iz speculoos piškotov 150 g moke Za okrasitev: 50 g stopljenega namaza iz speculoos piškotov

Sestavine: 1 zavitek listnatega testa malinova marmelada temna čokolada 1 jajčni rumenjak 1 žlica mleka

Sestavine: Piškotno testo : 100 g mehkega masla (narezanega na majhne koščke) 50 g belega sladkorja 65 g rjavega sladkorja 1 celo jajce 1 žlička vaniljevega...

Sestavine: Testo za brioš: 15 cl mleka (sobne temperature) 10 g suhega pekovskega kvasa (ali 20 g svežega kvasa) 470 g moke (T45) 100 g belega sladkorja 1...

Sestavine: 1 ananas 150 g stopljene čokolade Sezamova semena Nariban kokos Mandljevi lističi

Sestavine: 1 hruška 2 jabolki 2 banani 4 kiviji 100 g čokolade

Sestavine: 5 rezin toasta (uporabljeni so ostanki toasta) 2 jajci 15 cl tekoče smetane 15 cl mleka 15 g rjavega sladkorja (1 velika žlica) 1 čajna žlička...

Sestavine: Brownie: 2 jajci 100 g rjavega sladkorja 100 g moke 150 g temne čokolade 100 g masla Cheesecake: 300 g svežega sira (npr. Philadelphia) 100 g...

Sestavine: 100 g temne čokolade (ali mlečne čokolade) 50 g arašidovega masla (ali arašidove kaše) 150 g koruznih kosmičev