20 receptov s sezonskimi sestavinami iz februarja 2026: hitre in enostavne ideje za vsakodnevna kosila in večerje
Februar je popoln mesec za tople, barvite in aromatične jedi. Čeprav smo še vedno sredi zime, nam narava ponuja veliko svežih in zdravih sestavin, ki so idealne za ustvarjanje preprostih, a nikoli vsakdanjih receptov.
V tem obdobju najdemo zelenjavo, kot so brokoli, cvetača in por, ter špinačo, zelje in dišeče agrume. Vsi ti izdelki naredijo vsako jed okusnejšo, bolj hranljivo in tudi bolj trajnostno.
Če iščete praktične ideje za vsakodnevno kuhanje brez stresa, so ti sezonski recepti kot nalašč za hitra kosila in udobne večerje, ki jih lahko ponavljate ves mesec.
Zakaj vam bodo ti recepti všeč
Ta zbirka je namenjena vsem, ki želijo dobro jesti, ne da bi si oteževali življenje, zlasti v zimskih mesecih, ko iščete nekaj toplega, zdravega in nasitnega, a ne da bi za štedilnikom preživeli več ur. Februar je odličen čas za ponovno odkrivanje preprostih, sezonskih sestavin, ki lahko tudi vsakdanji obrok spremenijo v majhen trenutek ugodja.
Všeč vam bodo, ker so
- hitri in enostavni, odlični tudi med tednom
- pripravljene iz svežih sestavin iz februarja
- idealne za lahka kosila ali udobne večerje
- preprosti, a nikoli dolgočasni recepti
- odlični tudi za pripravo vnaprej
Skratka: sezonsko kuhanje, pravi okus in nič stresa.
20 najboljših sezonskih receptov februarja 2026
Ne glede na to, ali ste razpoloženi za nekaj lahkega, toplo tolažilno hrano ali jed, ki je drugačna od običajne, tukaj boste našli navdih za ves mesec. Tukaj so najboljše ideje, ki jih lahko preizkusite takoj... ena za drugo!
Ena naših najljubših vrtnin? Por! In najboljši recept zanj? Porov fondi! Preprosta in zdrava jed, ki navduši vse za mizo. Odlično se poda k kosu ribe, na primer lososu , ali morskim sadežem, kot so pokrovače . Danes z vami delimo naš preprost in...
Vaši otroci nočejo jesti zelenjave? Brez skrbi, pripravili smo veliko zelo preprostih receptov, s katerimi lahko zelenjavo »skrijete« ;-) Začnimo s temi cvetačnimi in brokolijevimi polpeti! Na vrhu so rahlo hrustljavi, začinjeni s karijem in bodo...
Testenine z brokolijem so popolna jed, s katero boste otroke navdušili nad zelenjavo ... pa tudi odrasle! Zaradi čudovite zelene barve in mehke teksture so hkrati nasitne in lahke . Ne verjamete? Počakajte, da poskusite ta preprost in okusen recept,...
Po nekaj kulinaričnih pregrehah ni nič boljšega za želodec kot dobra zeljna juha!
Odkrijte nov način uživanja cvetače za predjed! Postrezite jo v obliki kremne juhe s kokosovim mlekom in koščki dimljenega lososa. Ta preprost recept vas bo navdušil s svojo kremasto teksturo. Odličen način, da cvetačo vzljubi vsa družina ;-)
Preprost in odličen recept za porovo pito. Priprava po korakih z videoposnetkom – pita je povsem enostavna za pripravo in bo zagotovo navdušila vse!
Kako pripraviti špinačo v ponvi ? Recept je zelo preprost, zato boste v hipu pripravili zdravo in okusno prilogo k mesnim ali ribjim jedem. Dušeno špinačo lahko uporabite tudi za pripravo omlete ali okusnega špinačnega zavitka . Sledite vsem...
Iščete solato, ki ni čisto običajna? Poskusite našo kombinacijo lososa, čičerike in pomaranče s pridihom svežega kopra! Ta beljakovinsko bogata jed je odlična za zdravo in uravnoteženo kosilo v službi. Navdušil vas bo tudi sladko-slani preliv....
Obožujete brownije in sladice z okusom limone? Potem je ta recept pravi za vas! Limonin brownie z ovsenimi kosmiči in slastno glazuro vas bo premamil, da si boste vzeli še en kos – in še enega, dokler ga ne bo zmanjkalo! :) Odlična sladica za...
Vaši otroci niso veliki ljubitelji zelenjave, kaj šele špinače? Brez skrbi, še zdaleč niste edini! Ptitchef vam zato ponuja zabaven in izviren recept, s katerim bodo tudi najmlajši z veseljem jedli špinačo. Predstavljamo vam naš slani zvitek:
Tradicionalni domači recept, ki je preprost in poceni. Pečene zeljne zvitke iz savojskega zelja lahko postrežemo kot predjed , če so majhni, običajno pa jih postrežemo kot glavno jed . Za nadev smo uporabili mleto meso, parmezan in sir scamorza...
Za preprost in priročen obrok izberite kiš! Predstavljamo vam vegetarijansko različico s špinačo in kozjim sirom. Tako lahko otrokom (in tudi tistim, ki zelenjave ne marajo preveč!) ponudite zelenjavo v preprosti jedi z okusno kombinacijo sestavin :-)...
Si želite pomarančne sladice? Pripravite jo po portugalsko po našem receptu za torto de laranja! Ta rolada je nekoliko bolj posebna od tistih, ki smo jih vajeni v Franciji. V čem je njena posebnost? Vsebuje 8 jajc (da, prav ste prebrali)! Zaradi njih...
Iščete ideje, kako vso družino spodbuditi k uživanju zelenjave? Ta juha vam bo pri tem pomagala ;-) V kombinaciji s krompirjem bo vsem članom družine teknila do zadnje žlice! Spodaj vam v navodilih po korakih pokažemo, kako jo pripraviti.
Cvetačne kroglice v cvrtniku na vroč zrak so zdrava, poceni in preprosta jed za pripravo. Ta vegetarijanska jed je idealna za vse, ki iščejo lahek, a okusen obrok , primeren za hitro kosilo ali večerjo. Potrebujete preproste in lahko dostopne...
Limonine pite dobro poznamo, a ste že kdaj poskusili pomarančno pito? Namesto limonine kreme poskusite uporabiti drug citrus! Tako boste dobili svežo in sadno sladico, ki je kot nalašč za konec obroka, ne da bi obremenila želodec. Po korakih sledite...
S tem cvetačnim narastkom otrokom predstavite cvetačo! Kombinacija bešamelne omake in naribanega sira jih bo prijetno presenetila in navdušila ;-)
Ko se temperature spustijo, le malo jedi tekne tako kot dober gratin. Tako smo pripravili kodrolistni ohrovt z nežno bešamelno omako. Preprosta kombinacija, iz katere nastane tako nasitna kot okusna jed . Na koncu dodamo plast topljivega ementalca,...
Za enostavno pripravljeno, mehko in rahlo kiselkasto sladico bo ta limonina torta popolna izbira! Postrezite jo po kosilu ali za popoldansko malico – zagotovo bo navdušila vso družino :-) Sledite korakom za pripravo recepta s pomočjo naših pisnih...
Kremasta tekstura, ki razvaja brbončice in ponuja edinstveno senzorično izkušnjo : testenine so prelite z žametno omako iz brokolija in mandljev , v kateri se vse sestavine harmonično prepletajo in ustvarjajo popolno ravnovesje okusov. Naravna...
Februar 2026 sezonski recepti: preproste ideje, ki jih lahko preizkusite ves mesec
Kuhanje s sezonskimi sestavinami februarja pomeni, da boste na mizo prinesli več okusnih in zdravih jedi, ki so kot nalašč za to, da se z malce ustvarjalnosti soočite z zimo. Teh 10 hitrih in enostavnih receptov je idealen navdih za vsakodnevna kosila in večerje z najboljšim, kar ponuja ta mesec. Preizkusite jih enega za drugim in odkrijte, kako enostavno je dobro jesti, če upoštevate sezonskost.
Daniele Mainieri
Komentarji