21 najboljših zimskih vegetarijanskih receptov, ki jih shranite za vso sezono
Zima ima nekaj posebnega: tišino hladnih večerov, vonj, ki se širi iz kuhinje, željo po upočasnitvi in uživanju v jedeh, ki zares pogrejejo. To je letni čas, ko je dovolj že vroča juha ali jed, pravkar vzeta iz pečice, da se takoj počutite kot doma. S sestavinami, kot so buče, cvetača, stročnice, brokoli, gobe in številna sezonska zelenjava, postane priprava okusnih zimskih vegetarijanskih jedi pravi užitek.
V tej zbirki boste našli 21 vegetarijanskih receptov, popolnih za zimo, primernih za kosila in večerje v družbi ali za prijeten večer, ki si ga privoščite sami. Preproste, a nikoli dolgočasne jedi, zasnovane tako, da na mizo prinesejo toplino, okus in nove zamisli … ki jih lahko preizkušate znova in znova vso sezono.
Preberite tudi:
Zakaj vam bodo ti recepti všeč
Ti zimski vegetarijanski recepti so namenjeni prav tistim trenutkom, ko je zunaj mrzlo, v kuhinji pa si zaželite nekaj dobrega, toplega in prijetnega. To so jedi, ki dišijo po domu, so preproste za pripravo, a znajo presenetiti, in so kot nalašč, da na mizo prinesejo vse najboljše, kar ponuja ta letni čas. Všeč vam bodo, ker so to zamisli, ki jih velja ohraniti, shraniti in znova pripraviti vsakič, ko si zaželite resnično neustavljive vegetarijanske tolažilne hrane:
- So tople in prijetne, idealne za zimske večere
- V njih so uporabljene sezonske sestavine, kot so buče, cvetača, gobe in stročnice
- Mnoge so preproste in hitro pripravljene, zato so primerne tudi takrat, ko vam primanjkuje časa
- Všeč so vsem, tudi tistim, ki niso vegetarijanci
- So zdrave in polnovredne, bogate z vlakninami in rastlinskimi beljakovinami
- Ponujajo veliko novih zamisli za drugačna kosila in večerje
- Odlično jih je pripraviti večkrat, saj je zima dolga … teh receptov pa se nikoli ne naveličamo!
21 vegetarijanskih zimskih receptov, ki jih poskusite: tople, enostavne in zelo okusne ideje
Kremne juhe, nasitne prve jedi, okusne slane pite in vegetarijanske glavne jedi, ki zares navdušijo: zima je idealen letni čas za kulinarično ustvarjanje s preprostimi in okusnimi sestavinami.
Spodaj najdete izbor 21 zimskih vegetarijanskih receptov, ki so kot nalašč za pripravo v hladnih mesecih in primerni za vse, ki iščejo tople in prijetne brezmesne jedi, polne okusa. Prelistajte zbirko, poiščite navdih in shranite svoje najljubše recepte: odlično vam bodo služili za kosila in večerje vso sezono.
Otroci ne marajo brokolija, to je dobro znano ... Pri Ptitchefu smo se domislili recepta, v katerem brokolija sploh ne bodo opazili ;-)
Tradicionalna kmečka jed : testenine s fižolom so poceni, nasitna in kremasta glavna jed, ki jo je vredno pripraviti jeseni in pozimi. Za pripravo kremnih testenin s fižolom potrebujete le en lonec, saj se testenine skuhajo neposredno v fižolu...
Bučna štruca z gobami in sirom scamorza je preprosta in okusna vegetarijanska glavna jed, kot nalašč za jesenska kosila in večerje. Pripravljena je iz mehke zmesi buče in krompirja , obogatene s parmezanom in drobtinami, ki poskrbijo za čvrsto...
Na seznamu jedi za tolažbo z veseljem pozdravimo tudi kari iz čičerike ! Ta aromatična jed, postrežena z rižem, bo vaše brbončice popeljala na potovanje in pogrela vaš želodec :-) Se vam zdi, da pretiravamo? Poskusite in hitro se boste prepričali...
S tem cvetačnim narastkom otrokom predstavite cvetačo! Kombinacija bešamelne omake in naribanega sira jih bo prijetno presenetila in navdušila ;-)
Kremasta tekstura, ki razvaja brbončice in ponuja edinstveno senzorično izkušnjo : testenine so prelite z žametno omako iz brokolija in mandljev , v kateri se vse sestavine harmonično prepletajo in ustvarjajo popolno ravnovesje okusov. Naravna...
Sezona buč je tu! Hokaido buča, velika buča, maslena buča … Kako jih pripraviti? Predlagamo preprost recept, kot nalašč za jesen in zimo: kremno juho iz buče. Priprava je primerna tudi za začetnike – sestavine morate le nekaj minut kuhati, nato pa jih...
Tukaj je zelo preprost in okusen način za pripravo kuhane leče brez lonca na pritisk. Leča je zdrava stročnica, polna hranilnih snovi in vsestranska, saj ji lahko dodate zelenjavo ali meso. Poleg tega je brez glutena in bogata z rastlinskimi...
Po nekaj kulinaričnih pregrehah ni nič boljšega za želodec kot dobra zeljna juha!
Domači bučni njoki se odlično ujamejo s kremno omako iz sira Philadelphia in hrustljavih orehov ter ustvarijo jesensko prvo jed intenzivnega in polnega okusa. Kremni sir poudari sladkost buče , sesekljani orehi pa dodajo prijetno hrustljavost in...
Testenine z gobami in smetano so ena tistih jedi, ki pričarajo občutek domačnosti in udobja . Kremaste, dišeče in neustavljivo vabljive združujejo nežen okus šampinjonov z bogatim okusom smetane in parmezana ter ustvarijo mehko, žametno...
V mrzlih jesenskih in zimskih dneh ni nič boljšega kot dobra domača juha, ki te pogreje :-) Preprosta je za pripravo in odlična izbira, če želite na jedilnik vključiti sezonsko zelenjavo ;-) Preizkusite kombinacijo krompirja in pora, juhi pa dodajte...
Kako prijajo jedi na žlico , ko pridejo hladni dnevi! Zelo radi pripravljamo zelenjavne kremne juhe , ta juha iz ohrovta in krompirja pa se nam zdi še posebej posrečena kombinacija. Je lahka, nasitna, svilnato gladka in tako preprosta za pripravo,...
Preprost in odličen recept za porovo pito. Priprava po korakih z videoposnetkom – pita je povsem enostavna za pripravo in bo zagotovo navdušila vse!
Iščete preprosto , nasitno in okusno prilogo ? Ta krompirjev gratin z gobami ima vse, kar si želite. Mehki krompir, nežna aroma gob, prepraženih s česnom in šalotko, ter kremasta smetana poskrbijo, da je vsak grižljaj pravi užitek. Jed se odlično...
Špageti »Bakhov ogenj« so bogata in okusna jed, ki jo je ustvaril kuharski mojster Luigi Ammirati . Kalabrijsko kulinarično tradicijo je interpretiral na novo in ji dodal osebno noto . Jed očara s kombinacijo bogatih, polnih sestavin in je prava...
Za preprosto jed, ki vas pogreje v hladnih dneh, pripravite to čičerikino juho s špinačo! Dodatek čičerike in špinače poskrbi za hranljiv in uravnotežen obrok, priprava pa je povsem enostavna. Juha je tudi odličen način, da otroke (ali odrasle ;-) )...
Ena naših najljubših vrtnin? Por! In najboljši recept zanj? Porov fondi! Preprosta in zdrava jed, ki navduši vse za mizo. Odlično se poda k kosu ribe, na primer lososu , ali morskim sadežem, kot so pokrovače . Danes z vami delimo naš preprost in...
Iščete ideje, kako vso družino spodbuditi k uživanju zelenjave? Ta juha vam bo pri tem pomagala ;-) V kombinaciji s krompirjem bo vsem članom družine teknila do zadnje žlice! Spodaj vam v navodilih po korakih pokažemo, kako jo pripraviti.
Tradicionalna prva jed italijanske kuhinje. Conchiglioni, polnjeni z rikoto in špinačo , so kot nalašč za nedeljsko kosilo, pa tudi za posebne priložnosti, kot sta velika noč ali božič: to je popolna in hranljiva jed, ki bo všeč vsej družini ....
Imate masleno bučo in bi iz nje radi pripravili kaj drugega kot kremno juho? Čas je, da jo nadevate! Tako boste pripravili popoln, nasiten, zimski in barvit obrok. Njeno oranžno meso namreč dobro dene tako telesu kot duhu :-) V kombinaciji z rdečimi...
Vaše nove ideje za udobno hrano v hladnih mesecih
Ne glede na to, ali iščete idejo za hitro večerjo, toplo jed, ki bi jo delili z drugimi, ali preprosto nov navdih za pripravo več zelenjavnih jedi pozimi, je ta izbor kot nalašč za vas. Shranite teh 21 zimskih vegetarijanskih receptov in jih imejte pri roki: v hladnih mesecih bodo vaš najljubši izbor tolažilnih jedi. Zdaj morate le še izbrati, s katerim boste začeli … saj se boste težko ustavili pri enem samem!
Daniele Mainieri
Komentarji