Večerja

Sestavine: 60 ml oljčnega olja 3 stroki česna, sesekljani ½ čajne žličke origana ½ čajne žličke posušenega timijana ½ čajne žličke posušenega rožmarina 1...

Sestavine: Omaka: Oljčno olje: 3 žlice olivnega olja (+/-) 70 g čebule (1) 100 g korenja (1) 50 g stebel zelene (1) 1 čajna žlička posušenega rožmarina...

Sestavine: 10 posušenih kanelonov (ali sveže testenine za zvijanje) 250 g rikote 30 g naribanega parmezana (+20 g za gratiniranje) 5 žlic pesta sol po okusu...

Sestavine: 225 g kuhane rdeče pese Nadev: 250 g sira rikota 1 limona (lupina) sol in poper 1 žlica olivnega olja 15 g rukole (+/-) Omaka: 125 g grškega...

Sestavine: 6 (velikih) tortilj (ali 7 srednjih) 1 čebula 1/2 sladke paprike 1 strok česna 30 g peteršilja Sol Poper 1 čajna žlička mlete paprike 500 g mletega...

Sestavine: 2 jajčevca 1 žlica olivnega olja Nadev 250 g mletega govejega mesa (ali drugega mletega mesa) 1/2 sladke paprike (po želji) 1 čebula 1 strok česna...

Sestavine: Za piščanca 1 piščančje stegno 1/2 čajne žličke paprike 1 žlica olivnega olja (približno) sol po okusu poper po okusu Za zelenjavo 1 bučka (majhna)...

Sestavine: 1 kapljica oljčnega olja 2 zrezka iz mletega govejega mesa (ali drugega) 2 zavitka 2 lista ledene solate (ali klasične) 1 žlica sesekljane čebule 1...

Sestavine: 550 g buč (že očiščenih) 300 g krompirja 200 g gob 1 jajce 30 g naribanega parmezana 45 g drobtin 120 g dimljenega sira scamorza 1 strok česna...

Sestavine: Za bučne njoke 300 g buč (očiščenih) 150 g krompirja 180 g 00 moke (+ malo za posipanje) 1 jajce 25 g naribanega parmezana Sol po okusu Za preliv...

Sestavine: 450 g krompirja 60 g naribanega pecorina romano DOP Zrna črnega popra (sveže mleta) po okusu Ekstra deviško oljčno olje po okusu Drobna sol po okusu

Sestavine: 200 g kratkih testenin 300 g svežih gob (ali gob iz pločevinke) 1 strok česna 30 gr belega vina (po želji) 50 gr naribanega parmezana 1 mocarela...

Sestavine: 180 g testenin (mi fusilli) 1/2 glave radiča 50 g drobnjaka 1 majhna čebula 70 g svežega sira (vrste philadelphia) 8 jedrc orehov 20 g naribanega...

Sestavine: 800 g gomoljnic (ali drugih gob) nekaj listov peteršilja 2 stroka česna 1 šalotka 20 g masla

Sestavine: Za palačinke 250 g moke 00 500 ml polnomastnega mleka 3 srednje velika jajca 30 g stopljenega masla 1 ščepec soli Za nadev 250 g gob 350 g sira...

Sestavine: 1 kos kozjega sira (v tem primeru 400 g) 30 g moke 60 g drobtin 2 jajci Za krompir: Za krompir: 500 g majhnega krompirja 1 čajna žlička česna v...

Sestavine: 3 velike čebule 2 žlici masla 1 žlica olivnega olja 1 žlica sladkorja (uporabimo beli) sol poper 2 žlici balzamičnega kisa

Sestavine: 180 g riža (carnaroli ali arborio) 1 limeto 1/2 šalotke 40 g belega vina 30 gr masla 25 gr parmezana 2 g rožnatega popra (približno) Zelenjavna...

Sestavine: 2 čebuli 1 čajna žlička masla 1 kapljica oljčnega olja sveži rožmarin sol poper 1 žlica balzamičnega kisa 1 žlica rjavega sladkorja 1 listnato...

Sestavine: 2 riževa lista nevtralno olje (za cvrtje) 1 zrezek lososa ali postrvi (125 g, zamrznjen in odmrznjen) 2 žlici majoneze 1 žlica slane sojine omake 1...