Večerja

Sestavine: 1 krhko testo 4 jajca 20 cl enotne smetane 280 g konzervirane tune v slanici 2 paradižnika sol poper provansalska zelišča

Sestavine: 1 krhko testo 375 g svežega lososa 2 šalotki 4 jajca 20 cl enotne smetane sol poper oljčno olje

Sestavine: 1 cel piščanec 4 do 5 žlic gorčice zelišča iz Provanse

Sestavine: Za testenine : 200 g moke 2 jajci 1 žlica olivnega olja Za nadev : 80 g sušene šunke 80 g parmezana sveža bazilika

Sestavine: 300 g zrezka rump 2 žlici moke 1 žlica paprike 1 čebula 200 g gob 1 strok česna 15 cl vode 1 jušna kocka 1 žlica paradižnikove paste 1 žlica...

Sestavine: Pire krompir : 700 g krompirja 50 ml mleka 60 g masla sol poper muškatni orešček Nadev : 4 račja stegna 1 čebula 1 korenček 1 strok česna

Sestavine: 1 kg školjk 1 čebula 1 palica zelene 1 strok česna 1 buquet garni 10 cl belega vina peteršilj

Sestavine: 600 g bele ribe (trske ali saja) 500 g krompirja 200 g gomoljnic 35 g moke 35 g masla 50 cl mleka 70 g naribanega sira sol poper muškatni orešček

Sestavine: 400 g okroglega riža 300 g kozic 8 kozic 500 g školjk 200 g školjk 3 lignji ali sepije 1 rdeča paprika 1 zelena paprika 2 paradižnika 2 stroka...

Sestavine: 300 g kuhanih kozic 1 čebula 1 strok česna 1 limeta 10 cl kokosovega mleka 1 žlička mletega ingverja 1 žlička curryja v prahu 1/2 žličke kurkume...

Sestavine: 4 tanki piščančji kotleti 4 rezine coppe 8 suhih paradižnikov 1 kroglica mocarele

Sestavine: Pecivo choux : 80 g moke 50 g masla 13 cl vode 2 jajci 1 jajce za porjavitev 1 žlička soli Nadev : 250 g frtaljeve kaše (vrste Philadelphia) 150 g...

Sestavine: poganjki špinače 1/2 rdeče paprike 1/2 korenčka 1/2 rdeče pese 60 g bele kvinoje 90 g dimljenega lososa 1/2 avokada sezamova semena sončnična...

Sestavine: 1 zeleno jabolko 90 g dimljenega lososa, narezanega na rezine 150 g svežega kozjega sira (vrste Chavroux) Koper

Sestavine: Mešanica Mesclun 140 g koruze 2 paradižnika 1 šalotka 40 g pinjol 12 konic špargljev 90 g suhih račjih prsi, narezanih na rezine 100 g konfitiranih...

Sestavine: 170 g tagliatelle 100 g brokolija 90 g dimljenega lososa 1 strok česna 10 cl enotne smetane 375 ml vode poper

Sestavine: 1/2 maslene bučke 100 g dimljene slanine 1 čebula 120 g sira Reblochon

Sestavine: 30 g masla 30 g moke 16 cl mleka 100 g bloka foie gras 2 jajci sol poper mešanica 4 začimb (poper, ingver, muškatni orešček in klinčki)

Sestavine: 1 pravokotno listnato testo 4 žlice dvojne smetane 2 rezini šunke 100 g naribanega sira 1 jajce

Sestavine: 1 pegatko 400 g svinjske ledvice 400 g šalotke 2 žlici balzamičnega kisa 10 cl belega portovca 15 cl vode 1 jušna kocka maslo 2 listnata peciva 150...

Sestavine: 1 listnato testo 1 hrbet trske 300 g sesekljane kuhane špinače 1 kroglica mocarele 1 jajčni rumenjak sol poper

Sestavine: 2 račji prsnici 1 žlica račje maščobe 1 čebula 1 žlica moke 10 cl belega vina 20 cl piščančje zaloge 6 g zdrobljenih tartufov

Sestavine: 2 prepelici 150 g suhih sliv brez koščic maslo oljčno olje sol poper

Sestavine: 700 g krompirja 60 g masla 3 jajčni rumenjaki sol poper