Večerja

Sestavine: 1 kapetan, težak približno 3 kg 40 cl piščančje juhe oljčno olje Nadev : 300 g mletega telečjega mesa 6 korenčkov 1 šopek peteršilja 1 čebula 1...

Sestavine: 300 g sladkih bedrc 1 šalotka 200 g motovilca 8 cl enotne smetane 1 žlica moke sol poper

Sestavine: 700 g svinjske pleče (polovica soli) 1 čebula in pol 250 g leče 1 korenček 1 buquet garni voda sol poper

Sestavine: Čokoladno srce : 90 g mlečne čokolade 2 žlici smetane 40 g masla Mehko pecivo : 110 g moke 90 g sladkorja 2 jajci 90 g masla 10 cl smetane sol...

Sestavine: 750 g govejega bedra (ali bočnika ali ličnic) 3 čebule 1 steblo zelene 3 korenja 2 pora 2 repe 2 krompirja 1 kost iz kostnega mozga 1 buquet garni...

Sestavine: 500 g topinamburjev 3 kroglice mocarele 1 listnato testo timijan Sol Poper

Sestavine: 1/4 zelja 200 g slanine 50 cl vode 1 jušna kocka

Sestavine: 400 g piščančjih prsi 1 cm svežega ingverja 1 strok česna 8 vejic koriandra 2 žlici sojine omake 1 žlica ostrigine omake 2 korenčka 100 g gob 1/4...

Sestavine: 500 g topinamburjev 2 krompirja 10 cl smetane 4 rezine slanine oljčno olje

Sestavine: 1 krhko testo 6 jajc 10 cl smetane 200 g šunke, narezane na kocke 150 g naribane mocarele svež drobnjak sol poper

Sestavine: 8 jajc 3 žlice majoneze 1 majhna pločevinka tune

Sestavine: 900 g svinjske pleče 100 g rjavega sladkorja 5 g soli 1 žlica paprike 4 žlice omake za žar 10 cl vode 2 lovorjeva lista

Sestavine: 4 endivije 4 rezine bele šunke 35 g moke 35 g masla 50 cl mleka sol poper muškatni orešček 70 g naribanega sira

Sestavine: Pecivo : 280 g moke 1 žlica sladkorja 1 žlica soli 10 g svežega pekovskega kvasa 12 cl mleka 6 cl vode 30 g masla Nadev : 4 žlice paradižnikove...

Sestavine: 500 g rabarbare 50 g rjavega sladkorja 1/2 limone 4 jajca 80 g sladkorja 1 vrečka vanilijevega sladkorja 100 g moke 1 vrečka kvasa 1 ščepec soli 75...

Sestavine: 300 g mletega govejega mesa 1 čebula 25 g kaper 50 g kumaric 1 žlička gorčice 1 žlica kečapa sol poper 3 jajčni rumenjaki

Sestavine: 2 jagnjeta miši 1 čebula 10 cl vode 1 žlica medu 1 žlica timijana 1 žlica rožmarina oljčno olje sol poper

Sestavine: Kefta : 1 kg mletega govejega mesa 1 čebula 1 strok česna 1 majhen šopek peteršilja 1 majhen šopek koriandra 2 žlici mlete kumine 1 žlica paprike...

Sestavine: 280 g moke 1 žlica sladkorja 1 žlica soli 10 g svežega pekovskega kvasa 90 ml mleka 60 ml vode 30 g masla 6 strasbourških klobas gorčica kečap mleko

Sestavine: 300 g piščančjih prsi 3 žlice olivnega olja 1 žlička kumina 1 žlička paprike 1 strok česna 1 majhen šopek koriandra 1 rdeča ali zelena paprika sol...

Sestavine: 6 velikih paradižnikov 500 g mesa klobas 1 čebula 1 strok česna 1 žlica riža sol poper peteršilj

Sestavine: 500 g jagnjetine 1 čebula oljčno olje 1 žlička mletega ingverja žafran sol poper 1 strok česna peteršilj koriander 15 cl vode 1 cimetova palica...

Sestavine: 1 pšenična tortilja 2 žlici paradižnikove omake 1 zavojček kroglic mocarele 4 lističi bazilike nariban parmezan

Sestavine: 200 g testenin 75 cl mleka 60 g masla 60 g moke 200 g naribanega sira Comté 100 g naribanega sira mocarela 40 g drobtin sol poper muškatni orešček