Glavne jedi - stran 14

Sestavine: 340 g svežih tagliatellov (lahko tudi suhih) Za ragu iz bučk 3 bučke 500 ml paradižnikovega pireja belo vino za omako (približno 70 ml) ekstra...

Sestavine: 350 g že skuhanih in začinjenih tagliatellov 120 gr sira Scamorza ekstra deviško oljčno olje po okusu sesekljana bazilika po okusu

Sestavine: 500 gr razsoljene trske 500 gr čičerike (kuhane in odcejene) 1/2 čebule, narezane na rezine (surove ali dušene) 2 na kocke narezana paradižnika...

Sestavine: 200 g liguine (ali drugih dolgih testenin) 1 limona 30 g masla 80 g naribanega parmezana Nekaj vejic peteršilja z ravnimi listi Sol Poper

Sestavine: 1 krhko testo 600 g zelenjave (v tem primeru vrečko zamrznjene zelenjave) 150 g slanine 1 rumena čebula 20cl sojine smetane 3 jajca 1 kapljica...

Sestavine: 180 gr špagetov 160 gr češnjevih paradižnikov 200 gr olupljenih kozic 1 strok česna črni poper po okusu ekstra deviško oljčno olje po okusu...

Sestavine: 350 g češnjevih paradižnikov 140gr tune v slanici (ena pločevinka) 3 jajca 60 g koruznega škroba 20cl polnomastnega mleka Kapljica oljčnega olja...

Sestavine: 2 zrezka saja 350 g paradižnikove mezge 1/2 limone 1 žlička kumina Nekaj vejic peteršilja oljčno olje Sol Poper

Sestavine: Za omako 500 ml paradižnikovega pireja 1/2 majhne čebule ekstra deviško oljčno olje Za mesne kroglice 200 gr mletega svinjskega mesa 200 gr mletega...

Sestavine: 500gr govedine za dušenje 2 sladka krompirja (400 g) 50cl vode 1 čebula 3 stroki česna 3 žlice paradižnikove paste 6 žlic arašidovega masla oljčno...

Sestavine: 600 g mladega krompirja 1 strok česna 1/2 rdeče čebule 3 žlice olivnega olja Sol (po okusu) Poper (po okusu) 2 vejici rožmarina 1/2 limone 80 g...

Sestavine: Za pražen paradižnik 12 češnjevih paradižnikov oljčno olje po okusu sol po okusu poper po okusu 1 kapljica oljčnega olja 1 rumena čebula 2 stroka...

Sestavine: 160 g riža 50 g čebule 30 g naribanega parmezana 300 g buč 20 g masla 150 ml belega vina sol po okusu poper po okusu Za zelenjavno juho voda...

Sestavine: 170 g testenin trofie 100 g svežega (ali dimljenega) lososa 1 bučka (ne zelo velika) čebula po okusu ekstra deviško oljčno olje črni poper po okusu...

Sestavine: 300 g krompirjevih njokov 30 g dehidriranih mešanih gob 250 ml sojine smetane (ali klasične smetane za kuhanje) nekaj vejic svežega peteršilja 2...

Sestavine: 3 sveža jajca 300 g moke T45 500 g buče 1 žlica olivnega olja 1 žlička posušenega rožmarina 1 žlička soli 1 žlička popra 8 žlic rikote 8 žlic...

Sestavine: 200 g svežih pappardeljev 100 gr rikote 100 gr dimljenega lososa Tekoča smetana po okusu (ali malo mleka) šalotka po okusu ekstra deviško oljčno...

Sestavine: 4 svinjske rulade 1 čebula 20cl belega vina 100gr gob oljčno olje Sol Poper

Sestavine: 200 g črnih špagetov (pasta al nero di seppia) 3 stroki česna 1 posušena paprika čilija (ali dve, če imate radi pekoče) 200 g gulas (nadomestek...

Sestavine: 1 žlica olivnega olja 1 čebula 2 stroka česna 50 g paradižnikove paste 1 žlica mletega ingverja (ali majhen nariban košček) 1 žlica kumina 1 žlica...

Sestavine: 6 jajc 60 g sira mascarpone 400 g bučk Sesekljan koper Poper Sol Maslo (približno 1 oreh)

Sestavine: 200 g trofij (ali drugih kratkih testenin) 100 g na kocke narezane slanine (po želji tudi dimljene) 200 ml paradižnikove omake 130 gr gob 1/2...

Sestavine: 1 buča 2 žlici olivnega olja sol poper 1 žlička rožmarina 1/2 sira reblochon Za pomakanje : kmečki ali brioš kruh oljčno olje

Sestavine: 200 g rigatonov (ali drugih testenin, če želite) 50 gr 'Nduja 200 ml paradižnikovega pireja 1/2 čebule Tropea (srednje velike) Ekstra deviško...