Sezonski recepti: glavne jedi - stran 2

Sestavine: Za meso: 1 žlica oljčnega olja 2 čebuli 70 g paradižnikovega koncentrata 500 g mletega govejega mesa sol poper 15 g peteršilja Za krompir: 800 g...

Sestavine: Za solato: 200 g kuhane čičerike 1 mlada čebula 1 paradižnik 1/2 zelene paprike ¼ kumare 1/2 čebule 1 žlička šerijevega kisa ekstra deviško oljčno...

Sestavine: 1 maslena buča 1 žlica oljčnega olja 1 čajna žlička soli 1 čajna žlička popra 100 g kvinoje 213 ml vode 1 čajna žlička soli 1/2 granatnega jabolka...

Sestavine: 125 g kvinoje 250 g muškatne buče (butternut) 1 kocka zelenjavne juhe 40 cl vode 2 stroka česna 1 pest lešnikov (po okusu) Nekaj listov koriandra...

Sestavine: 350 g maslene buče 25 g parmezana 1 žlička olivnega olja 1 šalotka 1 žlička provansalskih zelišč 35 g polnozrnate pšenične moke 10 g mletih...

Sestavine: 50 cl vode 1 zelenjavna jušna kocka 1 rdeča čebula 25 cl vode 7 g svežega ingverja 4 stroki česna 1 žlička soli 150 g blitve 100 g arašidov 70 g...

Sestavine: Jušna osnova : 750 ml vode 1 kocka zelenjavne juhe 60 g mandljevega masla 70 g paradižnikove mezge 1 žlica balzamičnega kisa 1 žlička soli 1/2...

Sestavine: 2 zavitka krhkega testa 250 g rikote 80 g naribanega parmezana 2 jajci 4 rumenjaki 1 beljak 1 žlička muškatnega oreščka sol poper 1 žlica oljčnega...

Sestavine: 4 listi testa filo 35 g masla 2 jajci 100 g kisle smetane 40 g naribanega parmezana 1/2 žličke popra 4 sušeni paradižniki 4 rezine parmskega pršuta...

Sestavine: 150 g piščančjih prsi nekaj kapljic oljčnega olja 1 l piščančje jušne osnove 1/2 čajne žličke svežega ingverja 3 bele čebule 3 žlice omake nuoc-mâm...

Sestavine: 200 g mlete svinjine 200 g mlete teletine 6 jajc 1 strok česna 1 šalotka sol poper timijan svež peteršilj muškatni orešček 2 zavitka listnatega testa

Sestavine: Za pečene paradižnike: 12 češnjevih paradižnikov oljčno olje po okusu sol po okusu poper po okusu nekaj oljčnega olja 1 rumena čebula 2 stroka...

Sestavine: 160 g riža 50 g čebule 30 g naribanega parmezana 300 g buče 20 g masla 150 ml belega vina sol po okusu poper po okusu Za zelenjavno jušno osnovo:...

Sestavine: 180 g testenin (paccheri ali druge kratke testenine po izbiri) 400 g rdečega zelja 1/2 majhne čebule (približno 15 g) 2 žlici parmezana 6 orehovih...

Sestavine: Za marinado: 100 g gob šitake 1 žlica omake gochujang (fermentirana čilijeva pasta) 2 žlici sojine omake 2 žlici mirina (sladko riževo vino) 1...

Sestavine: 6 listov filo oljčno olje 600 g sveže ali zamrznjene špinače 1 čebula 1 strok česna sol poper 2 jajci 250 g sira rikota 200 g sira feta

Sestavine: 200 g moke 10 g pecilnega praška (1 vrečka) poper 3 jajca 10 cl oljčnega olja 10 cl mleka 10 orehov 1 kos kozjega sira (180 g) 100 g dimljene...

Sestavine: 1 krhko testo za pito 600 g bučnega mesa 1 čebula 2 jajci 200 ml kisle smetane Nekaj kapljic oljčnega olja 1 čajna žlička timijana Sol Poper

Sestavine: Krompirjev pire: 800 g krompirja 5 cl mleka 60 g masla sol poper muškatni orešček Mesni nadev: nekaj oljčnega olja 1 žlička masla 2 čebuli 2 stroka...

Sestavine: Testo: 1 zavitek krhkega testa 1 žlica stopljenega masla (neobvezno) 1 žlička svetlih sezamovih semen (+/−) (ali drugih oreščkov) (neobvezno)...

Sestavine: 180 g testenin 125 g rikote 15 orehov 20 g čebule muškatni orešček po okusu sol po okusu oljčno olje po okusu

Sestavine: 900 g buče 250 g mocarele 70 g naribanega parmezana krušne drobtine po potrebi sol po potrebi posušen rožmarin po potrebi poper po potrebi oljčno...

Sestavine: 500 g bučk (2 srednje veliki bučki) 1 velika šalotka (ali 1 mlada čebula) 1 jabolko Granny Smith 400 ml perutninske ali zelenjavne jušne osnove 125...

Sestavine: 550 g buče (očiščene) 300 g krompirja 200 g šampinjonov 1 jajce 30 g naribanega parmezana Reggiano 45 g drobtin 120 g dimljenega sira scamorza 1...