26 božičnih sladic, s katerimi boste stilsko zaključili obrok
Božični obrok ne bi bil popoln brez kančka sladkosti, zato vam ponujamo nekaj, s čimer boste stilsko zaokrožili svoj jedilnik. Kreativni poleni, lahki pavlovi, praznične torte, gurmanski brioški in majhna presenečenja - za vsakogar se najde nekaj.
Ne glede na to, ali ste tradicionalno razpoloženi ali pa svoje goste radi presenetite z izvirnejšimi okusi, vam bo teh 26 sladic pomagalo dodati sladko noto, ki naredi razliko. Preproste, sveže, velikodušne ali spektakularne: na vas je, da izberete tisto, ki bo letos naredila vašo mizo bleščečo.
Spodaj odkrijte naše recepte:
Pogosta vprašanja o božičnih sladicah: tradicija, priprava in ideje
Katerih je 13 božičnih sladic?
13 provansalskih sladic simbolizira Kristusa in 12 apostolov. Ta tradicija vključuje štiri mendiante (orehi, mandlji, suhe fige in sultani), bele in črne nugate, pompe à l'huile ter sveže sadje in različne slaščice, odvisno od regije.
Kako je predstavljenih 13 božičnih sladic?
Tradicionalno se jih istočasno razporedi na veliko mizo s tremi belimi prti, ki se prekrivajo. Ostane tri dni in vsak gost je povabljen, da poskusi vsako od njih. Predstavite jih na pladnju ali na lepih okrasnih krožnikih.
Katero sladico jedo Francozi za božič?
Čokoladni polenovec ostaja glavna sladica v Franciji, tradicionalni simbol prazničnega časa. Francozi obožujejo tudi ponovljene polene (tiramisu, limona, rdeče sadje), v Provansi pa slovite 13 sladice.
Božične sladice, ki jih pripravite dan prej: naši nasveti
Izberite sladice, ki se s počitkom izboljšajo: ledeni nugat, čokoladni poleni, tiramisu. Verrini in entremeti na osnovi maskarpone pridobijo na okusu po nekaj urah. Če želite prihraniti čas, vse elemente pripravite ločeno in jih sestavite na veliki dan.
Adèle Peyches
Komentarji