Italijanska kuhinja

Sestavine: 4 jajca 200 g sladkorja 20 cl olja 10 cl mleka 300 g moke 2 žlički kvasa (1 vrečka) 20 g kakava v prahu 1 žlička vaniljevega ekstrakta 1 ščepec soli

Sestavine: 350 g testenin (penne rigate) 2 paradižnika 150 g sira feta 85 g črnih oliv brez koščic 5 žlic olivnega olja 1 žlica balzamičnega kisa provansalska...

Sestavine: 500 g moke 1 čajna žlička soli 10 g svežega pekovskega kvasa 15 g oljčnega olja 31 cl vode 70 ml oljčnega olja 30 ml vode rožmarin (svež ali...

Sestavine: 2 paradižnika 1/2 kumare 1/2 zelene paprike 1 rdeča čebula 50 g črnih oliv brez koščic 100 g sira feta oljčno olje origano sol

Sestavine: 6cl Aperola 12cl Prosecca 3cl peneče vode 1 rezina pomaranče 5 kock ledu

Sestavine: 500 g grozdja 35 cl prosecca 5 cl vodke sladkor v prahu

Sestavine: 80 g testenin (za brezglutensko različico z grahom - najdete jih v ekoloških trgovinah) Polovica brokolija 3 velike gobe Nekaj listov bazilike...

Sestavine: 130 g sladkorja v prahu 150 g svinjske masti (sobne temperature) 280 g moke 40 g mandljev v prahu 1 žlička cimeta lupinica ene limone 1 žlica sezama

Sestavine: 1 pravokotni zavitek iz listnatega testa (neobvezno) 100 g dimljenega lososa 150 g svežega kozjega sira (ali filadelfijskega) 1 stepeno jajce

Sestavine: Za čebulo : 1 žlička masla 1/4 čebule Za galeto : 1 žlička masla 1 ajdova palačinka 2 žlici omake pesto 4 rezine mocarele (približno 1/2 kroglice)...

Sestavine: 600 gr sladkega krompirja (1 velik krompir) 340 gr moke (pšenične ali brezglutenske) sol poper muškatni orešček (omaka pesto) nariban sir

Sestavine: 1 žemljica za burger 1 žlica pesto omake 3 suhi paradižniki 1 rezina pancete 1 žlica olivnega olja 1 mleti zrezek paprika sol 1 rezina mocarele 1...

Sestavine: 100 g svežih tagliatelle (ali drugih testenin) 60 g dimljenega lososa (2 rezini) 5 cl sveže smetane 1 žlica olivnega olja 1 šalotka koper

Sestavine: Za 13 peciva : 150 g moke 200 g koruzne moke 2 žlički pecilnega praška 2 rumenjaka 2 žlički vaniljevega ekstrakta 100 g sladkorja 150 g mehkega...

Sestavine: 200 g temne desertne čokolade 150 g masla 200 g mandljev v prahu 50 g sladkorja v prahu 40 g sladkorja 5 jajc

Sestavine: 200 g testenin 1 žlica olivnega olja 1/2 šalotke 1 pločevinka naravne tune 1 strok česna 15 cl sveže smetane sol poper 30 g naribanega sira...

Sestavine: 1 jajce 1 žlica janeževega likerja 1 žlica sladkorja 1 žlica sončničnega olja limonina lupina (1/2 limone) 1 ščepec soli 140 g moke sladkor v prahu

Sestavine: 125 g choriza 1 strok česna 1/2 čebule 1/2 paprike 400 g sesekljane paradižnikove mezge 1 pest peteršilja (približno 5 g) 5 cl smetane 200 g testenin

Sestavine: 100 g suhega paradižnika 5 g bazilike 1 strok česna 25 g sira pecorino 25 g pinjol 5 cl oljčnega olja

Sestavine: Lazanja iz bučk: 2 bučke: 2 bučke Groba sol Preliv : 1 žlica olivnega olja 1 strok česna 1 kg špinače 450 g sira rikota 120 g sira mascarpone 20 g...

Sestavine: 25 cl kokosovega mleka 200 g naribanega kokosa 4 jajca 20 g naribanega parmezana (2 žlici) 24 g masla (2 žlici) 23 g moke (3 žlice) 40 cl...

Sestavine: Za pecivo : 150 g polnozrnate moke 150 g moke 50 g parmezana 10 g soli 15 g svežega pekovskega kvasa (ali 1 vrečko suhega kvasa) 210 ml tople vode...

Sestavine: 25 cl oljčnega olja 3 ptičje paprike 1 strok česna 2 vejici timijana

Sestavine: 150 g lososovega fileja (že narezanega) 70 g sladkorja 70 g soli 1 ščepec popra 5 g kopra 1 žlica rožnatega popra Limonin sok (po želji)