Predjedi in prigrizki

Sestavine: 620 g krompirja (4 kosi) sol čili 2 žlici olivnega olja (+/-)

Sestavine: 3 jajca 100 g sladkorja 50 g moke 1 ščepec soli 200 g čokolade (v tem primeru temne čokolade za pecivo) 125 g masla 100 g orehovih jedrc

Sestavine: 100 g mandljev (tu s kožico) 50 g sladkorja 50 ml (ali gr) vode

Sestavine: 500 g cvetače (očiščene) 2 jajci 40 g parmezana 4 žlice moke 2 žlici drobtin 1 žlica peteršilja (sesekljanega) poper po okusu sol po okusu

Sestavine: Kuhanje riža: Naročite riž in ga prepražite. 260 ml vode Kokosov coulis: 250 g kokosove smetane: 250 g kokosove smetane: 250 g kokosove smetane 90...

Sestavine: 280 g fileja trske 1 jajce Moka q.b. Drobtine po okusu Sol po okusu Črni poper po okusu Olivno olje po okusu

Sestavine: 1 rumena čebula (velika) 70 g naribanega parmezana Začimbe po izbiri (tukaj paprika in zelišča iz Provanse)

Sestavine: 360 g testenin (mi smo penne rigate) 200 ml smetane za kuhanje 200 g kuhane šunke (v trakovih ali kockah) 40 g masla 30 g naribanega parmezana 1...

Sestavine: 1 zvitek pravokotnega listnatega testa 160 g paradižnikovega pireja 70 g naribanega ementala (ali naribane mocarele) 25 g naribanega parmezana 1...

Sestavine: 200 gr fueta 1/2 čajne žličke dijonske gorčice 1 šalotka 4 kumarice (majhne) 1 čajna žlička kaper 1 jajčni rumenjak 1 čajna žlička omake Perrins...

Sestavine: 100 g rakete 1 strok česna 50 g naribanega parmezana 60 gr pinjol 80 g ekstra deviškega oljčnega olja Sol po okusu

Sestavine: 250 g rikote 120 g bresaole 15 g naribanega parmezana 20 g rukole 1 limona Sol po okusu Črni poper po okusu Parmezanovi kosmiči q.b. (po želji)...

Sestavine: Za osnovo 100 g krekerjev (ali tuc ali taralli) 50 gr masla Za nadev 200 gr Filadelfije 20 gr parmezana 15 g listov bazilike 12 g oljčnega olja sol...

Sestavine: 4 pokrovače brez koral Za citrusov vinaigrette: Za pripravo vinjeta: 3 pomaranče (neobdelane, nevoskane). 1/2 čajne žličke ingverja v prahu 1/2...

Sestavine: 2 bučki 80 g naribane mocarele za pico (ali sira scamorza) 70 g kuhane šunke 75 g svežega sira (vrste philadelphia) peščica rukole oljčno olje po...

Sestavine: 6 velikih tortilj (ali 7 srednje velikih) 1 čebula 1/2 sladke paprike 1 strok česna 30 g peteršilja sol poper 1/2 čajne žličke mlete paprike 500 g...

Sestavine: 200 g tortiljinega čipsa 150 g naribanega sira čedar Meso 1 kapljica oljčnega olja 1/2 bele čebule 100 g mletega mesa (v tem primeru govejega) 1...

Sestavine: 3 jajca 100 g belega sladkorja 120 g oluščenih orehov 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta (po želji) 40 g masla Okras (po želji): 1 čajna žlička...

Sestavine: 250 g sira rikota 100 g parmezana poper (po okusu) origano (po okusu) Za dekoracijo: Paprika: sveži listi bazilike paličice za prestele

Sestavine: Za palačinke 250 g moke 00 500 ml polnomastnega mleka 3 srednje velika jajca 30 g stopljenega masla 1 ščepec soli Za nadev 250 g gob 350 g sira...

Sestavine: Špinača: 1 žlica oljčnega olja 150 g sveže špinače Gobe: Vstavite gobe: 200 g gob. 1/2 šalotke 10 g masla 1 strok česna sesekljan peteršilj sol...

Sestavine: 3 velike čebule 2 žlici masla 1 žlica olivnega olja 1 žlica sladkorja (uporabimo beli) sol poper 2 žlici balzamičnega kisa