Glavne jedi - stran 8

Sestavine: Za pecivo : 150 g polnozrnate moke 150 g moke 50 g parmezana 10 g soli 15 g svežega pekovskega kvasa (ali 1 vrečko suhega kvasa) 210 ml tople vode...

Sestavine: 1 čebula 1 rdeča paprika 1 rumena paprika 1 zelena paprika 4 veliki paradižniki 6 vejic peteršilja 8 vejic koriandra 2 žlički kumine 2 žlički...

Sestavine: 1 žemljica za burger (črna žemljica s črnilom iz lignjev) 1 rezina čedarja (ali sira za burgerje) 1 narezan zrezek 1 rezina paradižnika jagnječja...

Sestavine: 20 g dehidriranih posušenih gob 40 g dehidriranega suhega paradižnika 200 g okroglega riža 1 žlička provansalskih zelišč 10 g pinjol 1 žlica...

Sestavine: 20 g posušenih gob 40 g posušenega paradižnika, dehidriranega 200 g okroglega riža 1 žlička zelišč iz Provanse 10 g pinjol 1 žlica olivnega olja 1...

Sestavine: 1 motovilec 1 žlica olivnega olja 1 žlica soli 1 žlička popra 100 g kvinoje 213 ml vode 1 čajna žlička soli 1/2 granatnega jabolka 15 g bučnih...

Sestavine: 1 kg krompirja 1 žlička soli 1 žlička soli 1 žlička popra 1 strok česna 250 g dvojne smetane 400 g sira tomme (iz Aubraca) 4 touloške klobase

Sestavine: 1 kg krompirja 1 žlička soli 400 g sira raclette 7 rezin pancete 2 žlici smetane

Sestavine: 300 g testenin 1 žlica olivnega olja 1 jajce 20 cl smetane 1 žlička popra 1 žlička soli 4 rezine šunke 150 g naribanega sira

Sestavine: 1,3 kg petelina v kosih sol poper 80 g masla 1 žlica olivnega olja 80 g slanine 8 majhnih čebulic 75 cl rdečega vina 1 buquet garni 2 stroka česna...

Sestavine: 50gr pražene ajde (kaša) 4 gobe 1 korenček 3 listi švicarske blitve 1 jajce pest arašidov oljčno olje Omaka za spremljavo : 2 žlici sojinega...

Sestavine: 125 g kvinoje 250g maslenega oreha 1 kocka zelenjavne zaloge 40cl vode 2 stroka česna 1 pest lešnikov (po okusu) Nekaj listov koriandra (po okusu)...

Sestavine: 180 g dimljenega lososa 180 g svežega lososa 3 jajca 1 žlička česna v prahu 20 cl enotne smetane 30 % mg 10 g svežega drobnjaka

Sestavine: 180 g mezze maniche (ali drugih kratkih testenin) 350 g bučne kaše 80 gr na kocke narezane slanine 1/2 majhne čebule 1 žlica smetane za kuhanje...

Sestavine: 250 g moke 0,5 žličke soli 5 g svežega pekovskega kvasa 1 žlica parmezana 7 g oljčnega olja 16 cl vode 4 žlice zelenega pesta oljčno olje

Sestavine: 180 g fusillijev 1 velika bučka 1/4 rdeče čebule 130 g olupljenih kozic (lahko tudi zamrznjenih) 1 majhen košček sveže ingverjeve korenine...

Sestavine: 400 gr piščanca (1 file) 2 korenčka 2 peščici brokolija sol čili oljčno olje

Sestavine: Za pekač za 6 obrokov 250 g jajčne lazanje 4 srednje velike artičoke 300 ml bešamelove omake 250 gr rikote 1 jajce sol poper 1 strok česna nariban...

Sestavine: 1 jajce 125 g paradižnikove omake 25 gr kuhanega graha 15 gr pikantne klobase chorizo 1 majhen krompir 1/2 čebule 1 česen sol poper oljčno olje

Sestavine: 1 piščančji file (400 g) 1 korenček 1 bučka (bučka) 1/2 rdeče paprike 2 žlici olivnega olja sol čili paprika kumina voda Kvinoja: Vmes dodamo: 120...

Sestavine: 2 stroka česna 1 čebula 1 jajčevec 1/2 rdeče paprike 100 g mletega telečjega mesa 200 ml smetane (za kuhanje) sol poper olje 300 g špagetov

Sestavine: 1 panini kruh 2 rezini sira raclette 2 rezini pancete 2 žlici smetane 1/4 čebule paprika

Sestavine: 1 panini kruh 2 žlici zelene omake pesto 2 rezini mocarele 2 rezini pancete 1/4 čebule paprika

Sestavine: Za omako 75 ml kečapa 1 žlička worcesterske omake (ali sojine omake) 1 žlička balzamičnega kisa 1 žlička dijonske gorčice 230 ml paradižnikove...