Börek s feta sirom in peteršiljem
Malice Zelo enostavno 20 min 15 min
Sestavine: 200 g sira feta ali feta sira 1 šopek peteršilja z ravnimi listi 8 listov testa yufka (trikotnih oblik) 200 ml sončničnega olja
Evropska kuhinja
550 recepti
Köfte - turške mesne kroglice
Glavne jedi Zelo enostavno 20 min
Sestavine: 350 g mletega mesa (govejega) 1 čebula 1 strok česna 0,5 šopka peteršilja 0,5 žličke sladke paprike v prahu 0,5 žličke soli 0,5 žličke paprike 2...
Köfte - turške mesne kroglice v kruhu
Glavne jedi Zelo enostavno --
Sestavine: Ploščati kruh ali kruh pita jogurt zelena koničasta paprika sesekljan peteršilj rdeča čebula limona sir feta (po želji)
Enostaven soljen newyorški zvitek s pestom in fromage frais s 4 sestavinami
Predjedi Zelo enostavno 15 min 55 min
Sestavine: 1 pravokotno listnato testo 150 g sirnega sirčka 100 g zelenega pesta (ali drugega) 1 jajce makova semena (po želji) sveža bazilika (po želji)
Pasta all'amatriciana, tradicionalni recept, razložen korak za korakom
Glavne jedi Zelo enostavno 20 min 10 min
Sestavine: 180 g rigatonov (bucatini, mezze maniche ali špageti) 80 gr slanine 200 gr olupljenega paradižnika 20 gr pecorina romano 25 gr suhega belega vina 1...
Testenine z bučami in klobaso
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 25 min
Sestavine: 180 g testenin (rigatoni, paccheri, mezze maniche) 100 g klobase 230 g očiščenih buč 10 g naribanega parmezana 25 gr belega vina Čebula po okusu...
Vegetarijanska lazanja (ne boste verjeli!)
Glavne jedi Zelo enostavno 20 min 1 h 20 m
Sestavine: Za zelenjavno bolonjsko omako : 50 g sojinih beljakovin 1 steblo zelene 1 korenček 1 čebula 2 stroka česna kapljica oljčnega olja 15 g...
Torta z dimljenim lososom, limono in drobnjakom
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 40 min
Sestavine: 3 jajca 200 g moke 11 g pecilnega praška (1 vrečka) 1/2 žličke popra 10 cl mleka 10 cl oljčnega olja 250 g dimljenega lososa 11 g svežega drobnjaka...
Pasta e fagioli, hiter in kremast recept
Glavne jedi Zelo enostavno 15 min 12 min
Sestavine: 120 g testenin (ditali rigati) 160 g fižola borlotti (že kuhanega) 100 g paradižnikovega pireja (ali olupljenega paradižnika) 1 strok česna Sol po...
Espresso martini, popoln koktajl za ljubitelje kave
Pijače Zelo enostavno 2 min
Sestavine: 4cl vodke 1,5cl kavnega likerja 1,5 cl sladkornega sirupa Približno 10 kock ledu Ena kava espresso (kavna zrna za okras)
Enostavna pastirska pita brez težav
Glavne jedi Zelo enostavno 15 min 40 min
Sestavine: Pire krompir 800 g krompirja 5 cl mleka 60 g masla sol poper muškatni orešček Meso: Mesnato meso: 1 kapljica oljčnega olja. 1 žlička masla 2 čebuli...
Majhni tatti tatin z okusom raclette, v posameznih porcijah
Predjedi Zelo enostavno 10 min 30 min
Sestavine: 1 pravokotno listnato testo 6 rezin sušene šunke Serrano paprika 3 krompirji 8 rezin sira raclette
Extra fondant čokoladna in kostanjeva kremna torta s samo 4 sestavinami
Sladice Zelo enostavno 5 min 30 min
Sestavine: 2 jajci 375 g kostanjeve smetane 150 g temne čokolade 100 g masla
Gnocchi alla sorrentina v ponvi: hiter in sočen recept, ki ga imajo vsi radi!
Glavne jedi Zelo enostavno 45 min 15 min
Sestavine: Za krompirjeve njoke 1 kg g krompirja 300 g moke 00 1 jajce 1 ščepec soli Za omako sorrentine 800 ml paradižnikovega pireja 60 g naribanega...
Špageti alla puttanesca, hitra in okusna prva jed
Glavne jedi Zelo enostavno 15 min 10 min
Sestavine: 200 g testenin (špageti) 400 g olupljenega paradižnika 50 gr črnih oliv 20 gr kaper 1 sveža paprika čilija 2 fileja sardona 1 strok česna ekstra...
Rižota 'nduja in klobasa, prva jed z intenzivnim okusom
Glavne jedi Zelo enostavno 15 min 20 min
Sestavine: 180 gr riža carnaroli 50 gr 'nduja 1 žlica paradižnikove paste 40 gr suhega belega vina 100 gr sveže klobase 1/2 čebule (majhne) 20 g naribanega...
Spaghetti alla carbonara, pravi italijanski recept za ogljikove hidrate!
Glavne jedi Zelo enostavno 5 min 10 min
Sestavine: 180 g testenin (špageti, tagliatelle, rigatoni) 1 jajce 1 rumenjak 80 g guanciala 40 g naribanega sira Pecorino Romano črni poper (po okusu)
Msemmen, popolne maroške palačinke s kosmiči za ramadan!
Malice Enostavno 30 min 10 min
Sestavine: 2,5 g suhega pekovskega kvasa (ali 6 g svežega kvasa) 25 ml tople vode 200 g moke 250 g zelo finega zdroba 1 ščepec soli 1/2 žlice sladkorja 200 ml...
Polenta crostini s sirom scamorza in feferoni
Predjedi Zelo enostavno 15 min 10 min
Sestavine: 300 g instantne polente (mi smo uporabili polento s tartufi) 200 g sira scamorza (približno) 60 g feferonov (narezanih na tanke rezine) Sol po...
Testenine z rikoto in limono, nežna prva jed, ki jo je zelo enostavno pripraviti!
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 10 min
Sestavine: 180 g testenin (mi smo uporabili bigoli) 125 g rikote 1 limona (neobdelana) 1 košček masla 1 košček masla sol po okusu poper po okusu peteršilj po...
Testenine z bučkami in posušenim paradižnikom: hitra in okusna prva jed!
Glavne jedi Zelo enostavno 5 min 10 min
Sestavine: 180 g testenin (fusilli) 1 bučka 10 suhih paradižnikov v olju 10 cl belega vina Poper po okusu Sol po okusu oljčno olje 1 strok česna
Kokosov tiramisu z raffaello
Sladice Zelo enostavno 10 min
Sestavine: 10 Raffaello 1 žlica naribanega kokosa 500 g sira mascarpone 20 cl enotne smetane (30 % maščobe) 20 cl kokosove smetane 100 g sladkorja v prahu 10...
Medvedov česnov pesto, dišeč in zelo okusen!
Priloge Zelo enostavno 5 min
Sestavine: 50 g divjega česna 40 g parmezana 60 g pinjol (ali mandljev, indijskih oreščkov, pistacij, orehov) 50 g oljčnega olja sol poper
Zvitki jajčevcev v zračni cvrtnik
Predjedi Zelo enostavno 12 min 6 min
Sestavine: 1 jajčevec 6 rezin slanine (ali kuhane šunke) nariban sir mocarela po okusu poper po okusu oljčno olje po okusu