Evropska kuhinja

• Italijanska kuhinja
• Francoska kuhinja

Franui s pistacijami, slastnimi prevlečenimi malinami, taljenjem in hrustljavostjo.

Glavne jedi Zelo enostavno 15 min

Sestavine: 125 g malin 130 g bele čokolade Pistacijev premaz: 110 g bele čokolade 2 žlici pistacijeve paste 10 g pistacij (olupljenih in sesekljanih)

Špageti aglio, olio in peperoncino: jed italijanske tradicije v zadnjem trenutku

Glavne jedi Zelo enostavno 5 min 8 min

Sestavine: 400 g špagetov 2 čilija 3 stroki česna 80 g oljčnega olja Sol po okusu

Testenine s smetano in šunko: kremne, hitre in neustavljive!

Glavne jedi Zelo enostavno 5 min 12 min

Sestavine: 360 g testenin (mi smo penne rigate) 200 ml smetane za kuhanje 200 g kuhane šunke (v trakovih ali kockah) 40 g masla 30 g naribanega parmezana 1...

Solata iz pire in tunine: lahek, okusen in popoln celoletni recept

Glavne jedi Zelo enostavno 5 min 30 min

Sestavine: 280 g pire 200 g naravne tune (ali v olju) 230 gr češnjevih paradižnikov 150 gr koruze 100 g rukole sok polovice limone oljčno olje po okusu Črni...

Popoln čokoladni mousse, izjemno gurmanski s pridihom soli

Sladice Zelo enostavno 15 min

Sestavine: 150 g temne čokolade 50 g polslanega masla 1 jajčni rumenjak 4 beljaki 1 ščepec soli 1 ščepec fleur de sel (neobvezno)

Piškoti ghriba z mandlji in kokosom, maroška klasika peke

Malice Zelo enostavno 20 min 15 min

Sestavine: 125 gr naribanega kokosa 75 g mandljeve moke (pazite, da ni grudic) 50 gr arašidov (mletih) 45 g sladkorja 4 g kemičnega kvasa (1 čajna žlička) 30...

Kako pripraviti pristen maroški čaj iz poprove mete

Pijače Zelo enostavno 5 min 9 min

Sestavine: 20 g zelenega čaja (po možnosti v prahu) 100 g sladkorja (količino prilagodite svojemu okusu) Dober šopek mete (ali sveže mete) Voda (približno 1...

Hrustljava, začinjena solata s hrustljavim rižem iz lososa!

Glavne jedi Zelo enostavno 20 min 50 min

Sestavine: Riž: riž basmati: 120 g riža basmati 20 cl vode 3 žlice rdeče curry paste 2 žlici nevtralnega olja Okras: Vmes dodajte 100 g lososa (1 pavé). 150 g...

Pečena marelica, rukola in solata burrata

Predjedi Zelo enostavno 10 min 10 min

Sestavine: 5 marelic 30 g rukole (velika pest) 1 sir burrata 1 žlica medu 1 žlica posušenega rožmarina 1 rezina kmečkega kruha (ali pripravljeni hrenovke)...

Pasta e fagioli alla veneta: babičin kremni in okusni recept

Glavne jedi Zelo enostavno 50 min 12 min

Sestavine: 420 g kratkih testenin (mi ditalini rigati) 500 g suhega fižola borlotti 1 čebula 1 krompir 1 korenček 1 steblo zelene 1 kocka (zelenjavna ali...

Bolonjska lazanja: recept, ki ga obožujejo vsi!

Glavne jedi Zelo enostavno 20 min 4 ure

Sestavine: Bolonjska omaka: Vstavite 3 žlice olivnega olja (+/-). 70 g čebule (1) 100 g korenja (1) 50 g stebel zelene (1) 1 čajna žlička posušenega rožmarina...

Domača bolonjska omaka - ragù alla bolognese

Priloge Zelo enostavno 10 min 3 h 20 m

Sestavine: 3 žlice olivnega olja (+/-) 70 g čebule (1) 100 g korenja (1) 50 g stebel zelene (1) 1 čajna žlička posušenega rožmarina (neobvezno) 500 g mletega...

Agua de valencia, sredozemski koktajl s cavo in pomarančo, ki ga lahko pripravite doma.

Pijače Zelo enostavno 15 min 3 min

Sestavine: 200 ml svežega pomarančnega soka (približno 3 pomaranče) 200 ml kave (najbolje Brut nature) 20 ml vodke 20 ml gina (najboljši je suhi gin) 15 ml...

Pečena feta s suhimi paradižniki in olivami, po sredozemsko

Prigrizki Zelo enostavno 5 min 22 min

Sestavine: 60 ml oljčnega olja 3 stroki česna, sesekljani ½ čajne žličke origana ½ čajne žličke posušenega timijana ½ čajne žličke posušenega rožmarina 1...

Limonin tiramisu, klasika s pikantnim pridihom

Sladice Zelo enostavno 30 min 10 min

Sestavine: Limonina krema: 5 jajc: 5 jajc 2 limoni (sok + lupina 1 limone) 120 g sladkorja 15 g koruzne moke 120 g masla 1 limona (sok) Krema za tiramisu: 2...

Aperitivni namaz iz dimljenega lososa

Prigrizki Zelo enostavno 10 min

Sestavine: 150 g sirčka 2 rezini dimljenega lososa 1 čajna žlička kaper 5 g svežega kopra 1/2 limone (lupina) 1/2 šalotke (ali 1/4 rdeče čebule, po želji)

Testenine z bolonjsko omako - tagliatelle al ragù alla bolognese

Glavne jedi Zelo enostavno 20 min 3 ure

Sestavine: Omaka: Oljčno olje: 3 žlice olivnega olja (+/-) 70 g čebule (1) 100 g korenja (1) 50 g stebel zelene (1) 1 čajna žlička posušenega rožmarina...

Okusna pinsa, ki jo pripravite zelo hitro

Glavne jedi Zelo enostavno 5 min 5 min

Sestavine: 1 predkuhana pinsa (230 g) 200 g olupljenega paradižnika (tukaj zdrobljenega) 1 žlica olivnega olja sol poper 1 majhen strok česna 125 g mocarele...

Senegalski piščanec yassa: enostaven in okusen tradicionalni recept

Glavne jedi Zelo enostavno 20 min 55 min

Sestavine: 2 piščančji nogi 4 bele čebule (srednje velike) Sok ½ limone 2 žlici gorčice 1 strok česna 1 žlica kisa Sol po okusu Poper po okusu 1 čajna žlička...

Kremni pesto cannelloni au gratin: enostaven in okusen recept

Glavne jedi Zelo enostavno 15 min 35 min

Sestavine: 10 posušenih kanelonov (ali sveže testenine za zvijanje) 250 g rikote 30 g naribanega parmezana (+20 g za gratiniranje) 5 žlic pesta sol po okusu...

Surova paradižnikova omaka polnega okusa, idealna za prelivanje pice ali pinse.

Priloge Zelo enostavno 5 min

Sestavine: 200 g olupljenega paradižnika (v tem primeru zdrobljenega ali 200 g celega paradižnika) 1 žlica olivnega olja sol poper 1 majhen strok česna

Limonina caipirinha: brazilska pijača, ki jo je enostavno pripraviti brez šejkerja za koktajle

Pijače Zelo enostavno 5 min

Sestavine: 1 zelena limona (tahitijska limona) 2 čajni žlički sladkorja (ali po okusu) 60 ml cachaçe (+- 2 šopka) led po okusu

Ravioli iz rdeče pese, preprosta in elegantna predjed

Predjedi Zelo enostavno 20 min

Sestavine: 225 g kuhane rdeče pese Nadev: 250 g sira rikota 1 limona (lupina) sol in poper 1 žlica olivnega olja 15 g rukole (+/-) Omaka: 125 g grškega...

Kaprica bogov v prahu s krompirjem iz airfryerja

Glavne jedi Zelo enostavno 5 min 16 min

Sestavine: 1 sir Caprice des dieux (300 g) 30 g moke 60 g drobtin 2 jajci Za krompir : 500 g majhnega krompirja 1 čajna žlička česna v prahu 1 čajna žlička...