Evropska kuhinja

• Italijanska kuhinja
• Francoska kuhinja

Polentni hrustljavčki s sirom scamorza in pikantno salamo

Predjedi Zelo enostavno 15 min 10 min

Sestavine: 300 g instantne polente (uporabili smo polento s tartufi) 200 g sira scamorza (približno) 60 g pikantne salame (narezane na tanke rezine) Sol po...

Testenine z rikoto in limono – nežna jed, ki jo je zelo enostavno pripraviti!

Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 10 min

Sestavine: 180 g testenin (mi smo uporabili bigoli) 125 g rikote 1 limona (neobdelana) 1 košček masla 1 košček masla sol po okusu poper po okusu peteršilj po...

Testenine z bučkami in sušenimi paradižniki: hitra in okusna glavna jed!

Glavne jedi Zelo enostavno 5 min 10 min

Sestavine: 180 g testenin (fusilli) 1 bučka 10 suhih paradižnikov v olju 10 cl belega vina Poper po okusu Sol po okusu oljčno olje 1 strok česna

Kokosov tiramisu z raffaello kroglicami

Sladice Zelo enostavno 10 min

Sestavine: 10 kroglic Raffaello 1 žlica naribanega kokosa 500 g mascarponeja 20 cl tekoče smetane (30 % maščobe) 20 cl kokosove smetane 100 g sladkorja v...

Pesto iz čemaža – aromatičen in izjemno okusen!

Priloge Zelo enostavno 5 min

Sestavine: 50 g divjega česna 40 g parmezana 60 g pinjol (ali mandljev, indijskih oreščkov, pistacij, orehov) 50 g oljčnega olja sol poper

Zvitki iz jajčevcev v cvrtniku na vroč zrak

Predjedi Zelo enostavno 12 min 6 min

Sestavine: 1 jajčevec 6 rezin slanine (ali kuhane šunke) naribana mocarela po okusu poper po okusu oljčno olje po okusu

Negroni: recept s pravimi razmerji za pripravo doma

Pijače Zelo enostavno 3 min

Sestavine: 30 ml gina 30 ml grenkega likerja (na primer Camparija) 30 ml rdečega vermuta (na primer Martini Rosso) 1 rezina pomaranče led

Solata iz pečenih paprik v cvrtniku na vroč zrak

Prigrizki Zelo enostavno 5 min 20 min

Sestavine: 2 rdeči papriki 2 stroka česna 35 g ekstra deviškega oljčnega olja posušen rožmarin po okusu sol po okusu

Bellini: preprost italijanski breskov koktajl, ki ga lahko pripravite doma!

Pijače Zelo enostavno 2 min

Sestavine: 5 cl breskovega soka (ali 3 cl breskovega pireja), ohlajenega 10 cl prosecca, ohlajenega

Tiramisu kroglice – popolna italijanska sladica v mini porcijah, ki se odlično poda h kavi!

Sladice Zelo enostavno 10 min

Sestavine: 250 g mascarponeja (1 kozarec) 150 g biskvitnih piškotov (približno 16) 1 jajce (beljak in rumenjak) 1 žlica kave (tekoče ali mlete) 1 žlička...

Konfitirani češnjevi paradižniki v cvrtniku na vroč zrak

Priloge Zelo enostavno 2 min 35 min

Sestavine: 150 g češnjevih paradižnikov Olivno olje (nekaj žlic) 10 g sladkorja (približno) Sol po okusu Poper po okusu Origano po okusu

Ruska solata z domačo majonezo

Predjedi Zelo enostavno 5 min 20 min

Sestavine: Za solato: 2 srednje velika krompirja 1 korenček 1 jajce 100 g graha iz pločevinke (1/2 pločevinke) 1 pločevinka tune Voda Sol Za domačo majonezo:...

Omaka iz grškega jogurta, kumar in čebule

Drugo Zelo enostavno 3 min

Sestavine: 125 g grškega jogurta 1 žlica olivnega olja 1 žlica limoninega soka 6 rezin kumare 10 g čebule Poper po okusu

Sredozemska tortilja, polnjena s humusom, rukolo, papriko in feto

Glavne jedi Zelo enostavno 6 min 2 min

Sestavine: 2 pšenični tortilji 120 g humusa 2 pesti rukole 60 g marinirane paprike (ali paradižnika) 60 g sira feta sol poper oljčno olje

Gyros s halloumi sirom – grški sendvič v vegetarijanski različici!

Glavne jedi Zelo enostavno 15 min 6 min

Sestavine: 2 pita kruha 200 g halloumi sira 1 žlička olivnega olja (+/-) 1 žlica medu (+/-) sol poper 1 žlička rožmarina (+/-) 10 žličk jajčevčevega kaviarja...

Halloumi, popečen v ponvi, na sladko-slani način z medom in rožmarinom

Priloge Zelo enostavno 10 min 6 min

Sestavine: 200 g sira halloumi 1 žlička oljčnega olja (+/-) sol poper rožmarin 1 žlica medu (+/-)

Piščančji gyros: grški sendvič, ki ga boste vzljubili!

Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 6 min

Sestavine: 2 pita kruha 200 g piščanca (v tem primeru piščančji fileji) 1 žlica oljčnega olja 2 žlici grškega jogurta 1 žlica limoninega soka sol poper 1...

Gyros z lososom, popoln grški ribji sendvič za poletje!

Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 6 min

Sestavine: 2 pita kruha 2 fileja lososa 2 žlici grškega jogurta 1 žlica limoninega soka sol poper 1 žlička srirache (ali druge pekoče omake) 1 žlica oljčnega...

Omaka creamy deluxe: skrivnost omake za krompirček je končno razkrita!

Priloge Zelo enostavno 5 min

Sestavine: 100 g jogurta (v tem primeru grški jogurt) 1 žlička limoninega soka 1 žlička agavinega sirupa (ali ščepec sladkorja) 1 žlička čebulnih kosmičev 2...

Testenine s cvetovi bučk, rikoto in pistacijami

Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 12 min

Sestavine: 200 g testenin 60 g bučnih cvetov 125 g rikote 20 g naribanega parmezana 13 g bazilike 15 g pistacij sol po okusu poper po okusu oljčno olje po okusu

Rižota s kozicami in limono – elegantna in preprosta glavna jed

Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 20 min

Sestavine: 170 g riža 15 g čebule 180 g očiščenih kozic 130 ml suhega belega vina Sok polovice manjše limone Bio limonina lupinica po okusu 20 g masla...

Kremne testenine s čebulo: okusna in zelo poceni glavna jed!

Glavne jedi Zelo enostavno 12 min 8 min

Sestavine: 180 g špagetov 1 čebula (približno 200 g) 1 strok česna 100 ml sveže smetane 15 cl belega vina voda (1 velik kozarec) sol po okusu olje po okusu...

Kako pripraviti domače franui? maline v čokoladi, ki so pravi hit!

Malice Zelo enostavno 10 min

Sestavine: 125 g malin 90 g bele čokolade za pecivo 110 g mlečne čokolade

Kremne testenine z gobami in klobaso

Glavne jedi Zelo enostavno 18 min 10 min

Sestavine: 180 g testenin 130 g klobase 120 g šampinjonov 50 ml smetane za kuhanje 100 ml belega vina 1/2 kozarca vroče vode 20 g naribanega parmezana 1 strok...