Prehrana / zdravje

• Juhe in enolončnice
• Zdravi prigrizki

Rukola, pečene breskve in burrata na toastu: popolna sladka in slana kombinacija!

Predjedi Zelo enostavno 5 min 15 min

Sestavine: 4 rezine kruha 1 breskev 1 sir burrata 1 pest rukole 1 žlica mandljev 1 kapljica oljčnega olja sol poper sveža bazilika

Hrenovka iz jajčevcev s paradižnikom in coulisom iz kozjega sira

Predjedi Zelo enostavno 10 min 20 min

Sestavine: 1 jajčevec 4 žlice paradižnikovega coulisa 1 žlica medu 1 kos kozjega sira 10 zelenih oliv (brez koščic) 1 žlica olivnega olja Ščepec timijana...

Aperitivni zavitki s tortiljami, tunino in fromage frais

Prigrizki Zelo enostavno 15 min

Sestavine: 4 tortilje (pšenične ali koruzne) 150 g skute frais 140gr kosmičev iz tune 50 g rukole

Sladka in slana solata s pečenimi breskvami, rukolo in burrato (sladki poletni okusi)

Predjedi Zelo enostavno 5 min 15 min

Sestavine: 2 breskvi 1 sir burrata 3 peščice rukole 2 žlici mandljev 1 kapljica oljčnega olja sveža bazilika sol poper

Mesne kroglice iz rikote za aperitiv!

Prigrizki Zelo enostavno 10 min

Sestavine: 250 g sira rikota 1 žlica olivnega olja sol poper pistacije mandlji orehi drobnjak

Saithe s paradižnikom in limono (zdrav in enostaven recept!)

Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 25 min

Sestavine: 2 zrezka saja 350 g paradižnikove mezge 1/2 limone 1 žlička kumina Nekaj vejic peteršilja oljčno olje Sol Poper

Listnato pecivo z lososom in slanino, kot nalašč za prigrizek ob aperitivu.

Prigrizki Zelo enostavno 15 min 25 min

Sestavine: 2 listnata peciva 2 lososova zrezka (s kožo ali brez nje) 150 g sirnega sirčka (fromage frais) 1/2 limone (sok) sol poper 1 jajce (za pozlato)

Lažja margarita od tiste, ki jo že poznate

Pijače Zelo enostavno 5 min

Sestavine: 2cl Cointreauja 10cl Club Maté 2cl limoninega soka (rumenega ali zelenega)

Solata iz lubenice, fete, avokada in kumaric: izjemno sveža!

Predjedi Zelo enostavno 10 min

Sestavine: 1/2 lubenice (majhne ali 1/4 velike) 1 avokado 100 g sira feta 1/2 kumare Nekaj svežih metinih listov 2 žlici olivnega olja 1 žlica balzamičnega...

Kako skuhati bučke v vodi?

Priloge Zelo enostavno 5 min 10 min

Sestavine: 1 bučka Voda

Kako speči bučke v pečici?

Priloge Zelo enostavno 5 min 20 min

Sestavine: 1 bučka ščepec soli Ščepec česna v prahu 1 kapljica oljčnega olja

Kako kuhati bučke v pari?

Priloge Zelo enostavno 5 min 6 min

Sestavine: 1 bučka

Kako spečem bučke v ponvi?

Priloge Zelo enostavno 5 min 10 min

Sestavine: 1 bučka 1 kapljica oljčnega olja Sol Poper

Omaka iz buč in rikote, odlična s testeninami ali nadevana v raviole!

Priloge Zelo enostavno 10 min 15 min

Sestavine: 500 g buč 1 žlica olivnega olja 1 žlička posušenega rožmarina 1 žlička soli 1 žlička popra 8 žlic rikote 8 žlic parmezana

Pastinakov pire za (ponovno) odkrivanje te pozabljene zelenjave

Priloge Zelo enostavno 10 min 15 min

Sestavine: 500gr pastinak 1 velik krompir 1 žlica smetane (ali 2 žlici, odvisno od teksture) Sol Poper

Pečen krompir, zavit v dimljeno slanino

Priloge Zelo enostavno 5 min 40 min

Sestavine: 4 krompirji (srednje veliki/veliki) 8 rezin dimljene slanine 2 žlici posušenega timijana 2 žlici posušenega rožmarina

Čičerikin curry, super gurmanski veganski recept

Glavne jedi Zelo enostavno 5 min 30 min

Sestavine: 1 žlica olivnega olja 1 čebula 2 stroka česna 50 g paradižnikove paste 1 žlica mletega ingverja (ali majhen nariban košček) 1 žlica kumina 1 žlica...

Solata iz lososa, čičerike in pomaranče

Predjedi Zelo enostavno 15 min 4 min

Sestavine: 2 lososova zrezka 200 g čičerike (kuhane in odcejene) 1 pomaranča (ekološka) 1 klementina 1/4 rdeče čebule 50 g navadnega jogurta 1 žlica kopra...

Polnjeno zelje v pečici (da bi vsi vzljubili to zelenjavo!)

Glavne jedi Zelo enostavno 25 min 45 min

Sestavine: 1 žlica olivnega olja 250 g mletega mesa 125 g korenja (1 velik korenček) 2 rezini kruha 15 cl mleka 1 strok česna sol poper 1 čebula 1 bel por 1...

Kremna juha iz ohrovta in krompirja v hitrem kuhalniku

Predjedi Zelo enostavno 5 min 17 min

Sestavine: 1/2 ohrovta 1 krompir (velik) 1 čebula 1 česen sol (po okusu) poper (po okusu) ščepec muškatnega oreščka sesekljani mandlji kanček oljčnega olja...

Butternut burgerji (zagotovljeno brez kruha!)

Glavne jedi Zelo enostavno 50 min 40 min

Sestavine: 200gr maslenega oreha 2 mleta goveja zrezka (sveža ali odmrznjena) 2 rezini sira Peščica solate 1/2 bele čebule 2 žlički paradižnikovega pireja...

Torta s čokolado in maslenimi bučkami (da, da!)

Sladice Zelo enostavno 10 min 25 min

Sestavine: 200gr maslenega oreha 150gr čokolade 100g mandljev v prahu 1/2 čajne žličke sode bikarbone 2 jajci 30 g medu 45gr mandljevega pireja

Solata iz leče, motovilca, rdečega zelja, rdeče pese in peteršilja (kot nalašč za jesen/zimo)

Predjedi Zelo enostavno 15 min 25 min

Sestavine: 250 g zelene leče (kuhane in odcejene) 300 g motovilca 200 g kuhane rdeče pese (1 srednje velika) 200gr rdečega zelja (približno 1/4) Nekaj vejic...

Faux-mage frais česen in zelišča (veganski sir na osnovi soje!)

Priloge Zelo enostavno 5 min

Sestavine: 200 g sojinega jogurta (2) sok 1/2 limone 1 čajna žlička česna v prahu 1/2 čajne žličke soli 3 žlice sesekljanega drobnjaka