Bučna omaka z rikoto, odlična za testenine ali kot nadev za raviole!
Priloge Zelo enostavno 10 min 15 min
Sestavine: 500 g buče 1 žlica oljčnega olja 1 žlička posušenega rožmarina 1 žlička soli 1 žlička popra 8 žlic rikote 8 žlic parmezana
Prehrana / zdravje
420 recepti
Pire iz pastinaka za (ponovno) odkrivanje pozabljene zelenjave
Priloge Zelo enostavno 10 min 15 min
Sestavine: 500 g pastinaka 1 velik krompir 1 žlica tekoče smetane (ali 2, odvisno od želene gostote) Sol Poper
Pečen krompir, ovit v dimljeno slanino
Priloge Zelo enostavno 5 min 40 min
Sestavine: 4 krompirji (srednje veliki ali veliki) 8 rezin dimljene slanine 2 žlici posušenega timijana 2 žlici posušenega rožmarina
Čičerikin kari – slasten veganski recept
Glavne jedi Zelo enostavno 5 min 30 min
Sestavine: 1 žlica olivnega olja 1 čebula 2 stroka česna 50 g paradižnikove mezge 1 žlica mletega ingverja (ali majhen košček svežega ingverja, naribanega) 1...
Solata iz lososa, čičerike in pomaranče
Predjedi Zelo enostavno 15 min 4 min
Sestavine: 2 fileja lososa 200 g čičerike (kuhane in odcejene) 1 pomaranča (ekološka) 1 klementina 1/4 rdeče čebule 50 g navadnega jogurta 1 žlica svežega...
Polnjeno zelje iz pečice (da bo to zelenjavo vzljubila vsa družina!)
Glavne jedi Zelo enostavno 25 min 45 min
Sestavine: 1 žlica olivnega olja 250 g mletega mesa 125 g korenja (1 velik korenček) 2 rezini kruha 15 cl mleka 1 strok česna sol poper 1 čebula 1 bel por 1...
Kremna juha iz ohrovta in krompirja v loncu na pritisk
Predjedi Zelo enostavno 5 min 17 min
Sestavine: 1/2 glave ohrovta 1 velik krompir 1 čebula 1 strok česna sol (po okusu) poper (po okusu) ščepec muškatnega oreščka sesekljani mandlji kanček...
Burgerji iz maslene buče (zagotovljeno brez kruha!)
Glavne jedi Zelo enostavno 50 min 40 min
Sestavine: 200 g maslene buče 2 sveža ali odmrznjena mleta goveja polpeta 2 rezini sira Peščica solate 1/2 bele čebule 2 čajni žlički paradižnikove mezge...
Mehki čokoladni kolač z masleno bučo (da, prav ste prebrali!)
Sladice Zelo enostavno 10 min 25 min
Sestavine: 200 g maslene buče 150 g čokolade 100 g mletih mandljev 1/2 čajne žličke sode bikarbone 2 jajci 30 g medu 45 g mandljevega masla
Solata iz leče, maslene buče, rdečega zelja, rdeče pese in peteršilja (kot nalašč za jesen in zimo)
Predjedi Zelo enostavno 15 min 25 min
Sestavine: 250 g zelene leče (kuhane in odcejene) 300 g maslene buče 200 g kuhane rdeče pese (1 srednje velika) 200 g rdečega zelja (približno 1/4 glave)...
Sveži veganski sir s česnom in zelišči (iz soje!)
Priloge Zelo enostavno 5 min
Sestavine: 200 g sojinega jogurta (2) Sok 1/2 limone 1 čajna žlička česna v prahu 1/2 čajne žličke soli 3 žlice sesekljanega drobnjaka
Vegetarijanska chorba: aromatična in okusna juha par excellence!
Predjedi Zelo enostavno 15 min 30 min
Sestavine: 400 g celih olupljenih paradižnikov (1 pločevinka) 75 g tankih jušnih rezancev (vermicelli) 265 g kuhane in odcejene čičerike (1 pločevinka) 1 l...
Solata s kuskusom za preprosto, zdravo in barvito predjed!
Predjedi Zelo enostavno 15 min
Sestavine: 300 g srednjezrnatega kuskusa 400 g vode 7 žlic oljčnega olja 400 g rdečega fižola (odcejenega) 1 paradižnik 1 korenček 2 beli čebuli Približno 12...
Vegetarijanski tajin (pripravite seitan z nami!)
Glavne jedi Zelo enostavno 20 min 2 ure
Sestavine: 520 g korenja 800 g krompirja 3 stroki česna 200 g seitana 200 g kuhane čičerike 2 rdeči čebuli 130 g izkoščičenih zelenih oliv 2 žlici agavinega...
Datljeve energijske kroglice s tekočim arašidovim maslom
Malice Zelo enostavno 10 min 10 min
Sestavine: 12 datljev (100 g), izkoščičenih 40 g lešnikov 1 žlica ovsenih kosmičev 1 čajna žlička nesladkanega kakava v prahu 4 čajne žličke arašidovega masla
Domači snickers: datlji, arašidi in čokolada – zdrav prigrizek brez dodanega sladkorja
Malice Zelo enostavno 5 min
Sestavine: 10 datljev 5 čajnih žličk arašidovega masla (40 g) 15 g arašidov 120 g temne čokolade
Lososovi zavitki – popoln in praktičen sendvič za na pot
Glavne jedi Zelo enostavno 15 min 10 min
Sestavine: 4 pšenične tortilje 1 file svežega lososa (ali 4 rezine dimljenega lososa) 1/2 žlice oljčnega olja 1 ščepec soli 1 ščepec popra 1 jajce 1 glava...
Pesto iz bučk – hiter in okusen recept brez kuhanja
Drugo Zelo enostavno 10 min
Sestavine: 300 g bučk 35 g pinjol 25 g ekstra deviškega oljčnega olja 35 g naribanega parmezana 7 listov bazilike 1/2 stroka česna
Peteršiljev pesto z arašidi – eksplozija okusov
Priloge Zelo enostavno 5 min
Sestavine: 30 g svežega peteršilja (en šopek) 30 g parmezana (ali Grana Padano ali Pecorino) 30 g nesoljenih praženih arašidov 1 strok česna 50 g oljčnega...
Vegetarijanski kiš s paradižnikom in feto – kot nalašč za piknik!
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 30 min
Sestavine: 1 krhko testo 2 jajci 15 cl mleka sol poper 1/2 žličke česna v prahu 1/2 žličke posušenega rožmarina 1 žlička dijonske gorčice 1 kapljica oljčnega...
Super gurmanska špargljeva solata
Predjedi Zelo enostavno 10 min 10 min
Sestavine: 250 g češnjevih paradižnikov 900 g zelenih špargljev 100 g fete 1 jajce 6 orehov (po želji več ali manj) Solatni preliv: 2 žlici oljčnega olja 2...
Pečene bučkine polpete
Predjedi Zelo enostavno 5 min 35 min
Sestavine: 500 g bučk (2 srednje veliki bučki) 50 g naribanega parmezana 1 jajce 35 g krušne sredice 8 lističev mete sol po okusu poper po okusu
Zelo preprosta marelična pena brez kuhanja in le z nekaj sestavinami!
Sladice Zelo enostavno 12 min
Sestavine: 150 g marelic brez koščic 1 jajčni beljak 40 g sladkorja 1 čajna žlička limoninega soka
Mangov sorbet z limeto iz samo 3 sestavin, pripravljen v 5 minutah!
Sladice Zelo enostavno 5 min
Sestavine: 450 g zamrznjenega manga 30 g sladkorja (+/-) 20 ml limetinega soka