Porov fondi
Priloge Zelo enostavno 20 min 30 min
Sestavine: 3 pori 1 šalotka 50 ml belega vina 10 cl tekoče smetane maslo sol poper muškatni orešček
Francoska kuhinja
369 recepti
Ameriška zeljna solata coleslaw (solata iz zelja in korenja)
Predjedi Zelo enostavno 30 min
Sestavine: 1/4 glave zelja 2 korenčka 100 g majoneze 25 g sladkorja 25 ml jabolčnega kisa sol poper
Belo zelje s slanino
Priloge Zelo enostavno 10 min 40 min
Sestavine: 1/4 glave belega zelja 200 g koščkov slanine 50 cl vode 1 jušna kocka
Kolač z maskarponejem (sočen in okusen)
Malice Zelo enostavno 15 min 40 min
Sestavine: 150 g maskarponeja 120 g sladkorja 1 žlička tekoče vaniljeve arome 3 jajca 150 g moke 1 vrečka pecilnega praška 1 ščepec soli
Kitajski brioš z vaniljevo slaščičarsko kremo in čokoladnimi kapljicami
Malice Težavno 3 ure 40 min
Sestavine: Za brioš: 500 g moke 30 g sladkorja 15 g svežega pekovskega kvasa 2 jajci 2,2 dl mleka 200 g masla Za slaščičarsko kremo: 5 dl mleka 4 rumenjaki...
Kouign-amann (recept po korakih)
Sladice Težavno 4 ure 30 min
Sestavine: 250 g moke 1 čajna žlička soli 10 g svežega pekovskega kvasa 12 cl vode 200 g zmehčanega slanega masla 150 g sladkorja 70 g sladkorja za plastenje...
Goveji tatarski biftek
Glavne jedi Zelo enostavno 20 min
Sestavine: 300 g mletega govejega mesa 1 čebula 25 g kaper 50 g kislih kumaric 1 žlička gorčice 1 žlica kečapa sol poper 3 rumenjaki
Počasi dušene jagnječje krače z medom in timijanom
Glavne jedi Enostavno 10 min 2 ure
Sestavine: 2 jagnječji krači 1 čebula 10 cl vode 1 žlica medu 1 žlica timijana 1 čajna žlička rožmarina oljčno olje sol poper
Sangrija z agrumi
Pijače Zelo enostavno 20 min
Sestavine: 75 cl rdečega vina 3 pomaranče 3 limone 40 g sladkorja 1 cimetova palčka 50 cl limonade 30 ml Cointreau (po želji)
Tadžin s kefto – začinjene mesne kroglice z zelišči
Glavne jedi Enostavno 40 min 40 min
Sestavine: Kefta: 1 kg mlete govedine 1 čebula 1 strok česna 1 majhen šopek peteršilja 1 majhen šopek koriandra 2 žlici mlete kumine 1 žlica mlete paprike sol...
Bavarska torta z malinami in belo čokolado – recept po korakih z videom
Sladice Težavno 7 ure
Sestavine: Piškotna podlaga: 200 g piškotov (na primer Petit Beurre) 80 g masla Bavarska krema z belo čokolado: 3 rumenjaki 40 g sladkorja 2 dl mleka 2 lista...
Sočni kolački z marelicami in maskarponejem
Sladice Enostavno 20 min 25 min
Sestavine: 8 marelic 250 g maskarponeja 100 g sladkorja 3 jajca 190 g moke 1 žlička pecilnega praška 60 ml mleka
Jagnječji tajin s suhimi slivami (koraki in video)
Glavne jedi Enostavno 30 min 2 ure
Sestavine: 500 g jagnjetine 1 čebula oljčno olje 1 žlička mletega ingverja žafran sol poper 1 strok česna peteršilj koriander 1,5 dl vode 1 cimetova palčka...
Hrustljavi stožci iz testa za brik z bündnerfleischom
Prigrizki Enostavno 20 min 8 min
Sestavine: 4 listi testa za brik 200 g svežega kremnega sira, na primer St Môret 6 rezin Bündnerfleischa 1 šalotka 1 pest pinjol sveža bazilika oljčno olje...
Hitra in preprosta pita s sirom maroilles
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 40 min
Sestavine: 1 krhko testo 220 g sira Maroilles 15 cl smetane 1 rumenjak sol poper
Francoska pita v barvah francoske zastave
Sladice Zelo enostavno 30 min 15 min
Sestavine: 1 porcija krhkega testa 125 g maskarponeja 25 cl tekoče smetane s 30 % mlečne maščobe 1 strok vanilije 30 g sladkorja v prahu 125 g borovnic 125 g...
Saint honoré – recept po korakih z videoposnetkom
Sladice Težavno 2 ure 50 min
Sestavine: Za osnovo: 1 listnato testo Za paljeno testo: 25 cl vode 100 g masla 1 čajna žlička soli 150 g moke 4 jajca 1 jajce za premaz Krema Chiboust: 50 cl...
Samose s kozjim sirom in medom
Prigrizki Zelo enostavno 30 min 8 min
Sestavine: 200 g svežega kozjega sira 3 žlice medu 4 listi testa za brik 1 jajce timijan oljčno olje
Skuše z gorčico
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 15 min
Sestavine: 2 skuši 3 žlice kisle smetane 1 žlica gorčice provansalska zelišča
Čokoladni eklerji – recept po korakih
Sladice Težavno 1 h 30 m 35 min
Sestavine: Paljeno testo: 12 cl vode 50 g masla 1 ščepec soli 75 g moke 2 jajci 1 jajce za premaz Čokoladna slaščičarska krema: 35 cl mleka 3 rumenjaki 75 g...
Domači rogljički: priprava korak za korakom
Malice Težavno 4 ure 20 min
Sestavine: 500 g moke (tipa T45 ali močne pšenične moke) 50 g sladkorja 10 g soli 15 g svežega pekovskega kvasa 15 cl mleka 15 cl vode 250 g suhega masla...
Eklerji s pistacijevo kremo in malinami
Sladice Težavno 2 ure 35 min
Sestavine: Testo choux: 120 ml vode 50 g masla 1 ščepec soli 75 g moke 2 jajci Pistacijeva mousseline krema: 350 ml mleka 3 rumenjaki 75 g sladkorja 30 g...
Čokoladni rogljički (pain au chocolat)
Malice Težavno 3 ure 20 min
Sestavine: 500 g pšenične moke (tipa T45 ali močne moke za kvašeno testo) 50 g sladkorja 10 g soli 15 g svežega pekovskega kvasa 15 cl mleka 15 cl vode 250 g...
Torta opera – recept po korakih
Sladice Težavno 2 ure 8 min
Sestavine: Biskvit Joconde: 4 jajca 125 g mletih mandljev 125 g sladkorja v prahu 20 g masla 30 g moke 3 beljaki Čokoladni ganache: 12 cl tekoče smetane (30 %...