Okusite svet

• Azijska kuhinja
• Evropska kuhinja
• Mehiška kuhinja

Chow mein (chao men), kitajski rezanci s piščancem in zelenjavo

Glavne jedi Enostavno 1 ura 30 min

Sestavine: 400 g piščančjih prsi 1 cm svežega ingverja 1 strok česna 8 vejic koriandra 2 žlici sojine omake 1 žlica ostrigine omake 2 korenčka 100 g gob 1/4...

Torta zebra, eksotični marmor (italijanski marmor)

Malice Zelo enostavno 45 min 40 min

Sestavine: 4 jajca 200 g sladkorja 20 cl olja 10 cl mleka 300 g moke 2 žlički kvasa (1 vrečka) 20 g kakava v prahu 1 žlička vaniljevega ekstrakta 1 ščepec soli

Mascarpone torta (vlažna in okusna)

Malice Zelo enostavno 15 min 40 min

Sestavine: 150 g maskarponeja 120 g sladkorja 1 žlička tekoče vanilije 3 jajca 150 g moke 1 vrečka pecilnega praška 1 ščepec soli

Solata s testeninami, paradižnikom, feto in olivami

Predjedi Zelo enostavno 15 min 10 min

Sestavine: 350 g testenin (penne rigate) 2 paradižnika 150 g sira feta 85 g črnih oliv brez koščic 5 žlic olivnega olja 1 žlica balzamičnega kisa provansalska...

Focaccia, italijanski kruh z rožmarinom

Priloge Enostavno 2 ure 20 min

Sestavine: 500 g moke 1 čajna žlička soli 10 g svežega pekovskega kvasa 15 g oljčnega olja 31 cl vode 70 ml oljčnega olja 30 ml vode rožmarin (svež ali...

Kitajski brioš, polnjen s kremo in čokoladnimi koščki

Malice Težavno 3 ure 40 min

Sestavine: Za brioš : 500 g moke 30 g sladkorja 15 g svežega pekovskega kvasa 2 jajci 22 cl mleka 200 g masla Za crème pâtissière : 50 cl mleka 4 rumenjaki...

Kouign-amann (recept po korakih)

Sladice Težavno 4 ure 30 min

Sestavine: 250 g moke 1 čajna žlička soli 10 g svežega pekovskega kvasa 12 cl vode 200 g zmehčanega soljenega masla 150 g sladkorja 70 g sladkorja za testo

Japonski cheesecake (lahek in zračen)

Malice Enostavno 15 min 35 min

Sestavine: 250 g kremnega sira (Philadelphia) 125 g sladkorja 50 g moke 20 g koruzne moke 90 ml mleka 40 g masla 5 jajc ščepec soli 1/2 čajne žličke tekoče...

Goveji tatarski biftek

Glavne jedi Zelo enostavno 20 min

Sestavine: 300 g mletega govejega mesa 1 čebula 25 g kaper 50 g kumaric 1 žlička gorčice 1 žlica kečapa sol poper 3 jajčni rumenjaki

Konfit jagnjetine z medom in timijanom

Glavne jedi Enostavno 10 min 2 ure

Sestavine: 2 jagnjeta miši 1 čebula 10 cl vode 1 žlica medu 1 žlica timijana 1 žlica rožmarina oljčno olje sol poper

Citrusova sangrija

Pijače Zelo enostavno 20 min

Sestavine: 75 cl rdečega vina 3 pomaranče 3 limone 40 g sladkorja 1 cimetova palčka 50 cl limonade 30 ml Cointreau (po želji)

Tadžin iz kefte (mlete mesne kroglice z začimbami in zelišči)

Glavne jedi Enostavno 40 min 40 min

Sestavine: Kefta : 1 kg mletega govejega mesa 1 čebula 1 strok česna 1 majhen šopek peteršilja 1 majhen šopek koriandra 2 žlici mlete kumine 1 žlica paprike...

Bela čokolada z malinami bavarois (koraki in video)

Sladice Težavno 7 ure

Sestavine: Osnova za piškote : 200 g piškotov (vrsta Petits Beurre) 80 g masla Bela čokoladna bavarska pena : 3 rumenjaki 40 g sladkorja 20 cl mleka 2 lista...

Marelice in mascarpone torta

Sladice Enostavno 20 min 25 min

Sestavine: 8 marelic 250 g maskarponeja 100 g sladkorja 3 jajca 190 g moke 1 žlička kvasa 60 ml mleka

Grška solata ali horiatiki

Predjedi Zelo enostavno 30 min

Sestavine: 2 paradižnika 1/2 kumare 1/2 zelene paprike 1 rdeča čebula 50 g črnih oliv brez koščic 100 g sira feta oljčno olje origano sol

Jagnječji tajine s suhimi slivami (koraki in videoposnetek)

Glavne jedi Enostavno 30 min 2 ure

Sestavine: 500 g jagnjetine 1 čebula oljčno olje 1 žlička mletega ingverja žafran sol poper 1 strok česna peteršilj koriander 15 cl vode 1 cimetova palica...

Spritz, znameniti italijanski koktajl z aperolom

Pijače Zelo enostavno 5 min

Sestavine: 6cl Aperola 12cl Prosecca 3cl peneče vode 1 rezina pomaranče 5 kock ledu

Grozdje s proseccom

Malice Zelo enostavno 3 ure

Sestavine: 500 g grozdja 35 cl prosecca 5 cl vodke sladkor v prahu

Opečni piškoti z bündnerfleischom

Prigrizki Enostavno 20 min 8 min

Sestavine: 4 listi opečnega testa 200 g svežega sira, kot je St Moret 6 rezin Bündnerfleisch 1 šalotka 1 pest pinjol sveža bazilika oljčno olje sol poper

Pizza tortilla express

Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 10 min

Sestavine: 1 pšenična tortilja 2 žlici paradižnikove omake 1 zavojček kroglic mocarele 4 lističi bazilike nariban parmezan

Hitra in enostavna maroillesova pita

Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 40 min

Sestavine: 1 krhko testo 220 g Maroillesa 15 cl sveže smetane 1 jajčni rumenjak sol poper

Francija modra bela rdeča pita

Sladice Zelo enostavno 30 min 15 min

Sestavine: 1 krušna skorjica 125 g maskarponeja 25 cl enotne smetane 30 % maščobe 1 strok vanilije 30 g sladkorja v prahu 125 g borovnic 125 g malin

Recept saint honoré, razložen korak za korakom v videu

Sladice Težavno 2 ure 50 min

Sestavine: Za osnovo : 1 listnato testo Za testo choux : 25 cl vode 100 g masla 1 čajna žlička soli 150 g moke 4 jajca 1 jajce za porjavitev Chiboust krema :...

Samoussas s kozjim sirom in medom

Prigrizki Zelo enostavno 30 min 8 min

Sestavine: 200 g svežega kozjega sira 3 žlice medu 4 listi opečnega testa 1 jajce timijan oljčno olje