Mehki začimbni kruh
Sladice Zelo enostavno 15 min 30 min
Sestavine: 15 cl mleka 100 g medu 100 g masla 200 g pšenične moke 5 g pecilnega praška 120 g rjavega sladkorja 1 jajce 1 ščepec soli 6 g cimeta 1 nageljnova...
Okusite svet
740 recepti
Čokoladni tartufi z oblivom
Sladice Zelo enostavno 25 min 15 min
Sestavine: Za približno 20 tartufov: 200 g temne čokolade s 70 % kakava 10 cl tekoče smetane z 30 % mlečne maščobe 20 g masla Za obliv: čokoladne mrvice...
Kokosova strjenka s slivovim prelivom
Sladice Zelo enostavno 15 min 40 min
Sestavine: 1 l mleka 150 g koruznega škroba 120 g sladkorja 20 cl kokosovega mleka 80 g naribanega kokosa Preliv iz suhih sliv: 40 cl vode 120 g sladkorja 150...
Pikantno olje za domače pice
Priloge Zelo enostavno 5 min
Sestavine: 25 cl oljčnega olja 3 ptičji čiliji 1 strok česna 2 vejici timijana
Domače bazilikino olje
Priloge Zelo enostavno 10 min
Sestavine: 10 g sveže bazilike 25 cl oljčnega olja
Enostavna pavlova z eksotičnim sadjem
Sladice Zelo enostavno 15 min 1 h 20 m
Sestavine: Za meringo : 4 beljaki 200 g sladkorja 50 g koruznega škroba Za smetano : 20 cl zelo hladne sladke smetane z 30 % mlečne maščobe 50 g sladkorja Za...
Gravlax, mariniran losos po švedsko
Predjedi Zelo enostavno 10 min
Sestavine: 150 g lososovega fileja (predhodno globoko zamrznjenega) 70 g sladkorja 70 g soli 1 ščepec popra 5 g kopra 1 žlica rožnatega popra v zrnu Limonin...
Foie gras, pripravljen v soli brez kuhanja
Predjedi Zelo enostavno 10 min
Sestavine: 1 surovi foie gras (po možnosti z odstranjenimi žilami) 6 g soli 4 g popra 1 žlička belega sladkega vina 1 žlička timijana Za pripravo: (750 g...
Kraljeva galeta s frangipanom, malinami in pistacijami
Sladice Zelo enostavno 15 min 45 min
Sestavine: 2 zavitka listnatega testa 250 g malin 150 g sladkorja 3 jajca 60 g zmehčanega masla 125 g mletih mandljev 50 g pistacij 1 jajce (za premaz)
Spomladanski zvitki s piščancem in kozicami
Predjedi Zelo enostavno 20 min 15 min
Sestavine: 4 listi riževega papirja 8 kozic 100 g piščanca 50 g riževih vermicelov 1 solata 1 korenček 50 g sojinih kalčkov (neobvezno) Omaka nuoc-mâm
Vegetarijanski spomladanski zvitki z rdečim zeljem in sladkim krompirjem
Predjedi Zelo enostavno 20 min 15 min
Sestavine: 4 riževi papirji 100 g sladkega krompirja 1 žlica oljčnega olja 1 čajna žlička soli 1 čajna žlička popra 1 čajna žlička curryja 50 g rdečega zelja...
Spomladanski zvitki z marinirano govedino
Predjedi Zelo enostavno 20 min 10 min
Sestavine: 4 riževi papirji 100 g govedine 1 žlica sojine omake 1 žlica sezamovega olja 1 žlička sezamovih semen 1 žlička medu 1 žlička ingverja (svežega ali...
Testo za palačinke s pastisom
Malice Zelo enostavno 15 min 2 min
Sestavine: 3 jajca 20 g sladkorja 1 žlička vaniljevega ekstrakta 8 cl pastisa 50 cl mleka 250 g moke Nevtralno olje ((ali maslo) (za peko))
Aligot s klobasami
Glavne jedi Enostavno 10 min 40 min
Sestavine: 1 kg krompirja 1 žlička soli 1 žlička soli 1 žlička popra 1 strok česna 250 g dvojne smetane 400 g sira tomme (iz Aubraca) 4 touloške klobase
Testo za palačinke s svetlim pivom
Malice Zelo enostavno 5 min 4 min
Sestavine: 2 jajci 20 g sladkorja 1 ščepec soli 1 žlička vaniljevega ekstrakta 15 cl svetlega piva 150 g pšenične moke rastlinsko olje (za namastitev ponve)
Gratin z raclette sirom
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 45 min
Sestavine: 1 kg krompirja 1 žlička soli 400 g sira raclette 7 rezin pancete 2 žlici smetane
Preprosta limonina torta
Malice Zelo enostavno 10 min 20 min
Sestavine: 80 g sladkorja 100 g zmehčanega masla 2 jajci 2 ekološki limoni 125 g moke 1 vrečka pecilnega praška 1 ščepec soli
Japonske puhaste palačinke
Malice Zelo enostavno 20 min 20 min
Sestavine: 500 g moke 4 žlice pecilnega praška 950 ml mleka 160 g masla 3 rumenjaki 1 čajna žlička vanilje 4 beljaki
Petelin v rdečem vinu (coq au vin)
Glavne jedi Zelo enostavno 15 min 3 ure
Sestavine: 1,3 kg petelina, narezanega na kose sol poper 80 g masla 1 žlica oljčnega olja 80 g slanine, narezane na kocke 8 majhnih čebulic 75 cl rdečega vina...
Jabolčna in mandljeva torta (tarte normande)
Sladice Enostavno 20 min 30 min
Sestavine: Za testo sablé: 120 g zmehčanega masla 80 g sladkorja v prahu 25 g mletih mandljev 1 vrečka vaniljevega sladkorja 1 ščepec soli 1 jajce 200 g moke...
Cheesecake ploščice s francoskimi toastki
Sladice Zelo enostavno 20 min 1 h 20 m
Sestavine: Za plast francoskega toasta: 400 ml mleka 2 jajci 2 žlici sladkorja 1/2 žličke vanilje brioš (narezan na rezine; če ga nimate, uporabite narezan...
Terina iz svežega in dimljenega lososa
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 1 ura
Sestavine: 180 g dimljenega lososa 180 g svežega lososa 3 jajca 1 čajna žlička česna v prahu 200 ml tekoče smetane s 30 % mlečne maščobe 10 g svežega drobnjaka
Testenine z bučo in slanino
Glavne jedi Zelo enostavno 30 min 12 min
Sestavine: 180 g testenin mezze maniche (ali drugih kratkih testenin) 350 g bučnega mesa 80 g slanine, narezane na kocke 1/2 manjše čebule 1 žlica smetane za...
Fusili z bučkami, kozicami in ingverjem
Glavne jedi Zelo enostavno 20 min 8 min
Sestavine: 180 g fusilov 1 velika bučka 1/4 rdeče čebule 130 g očiščenih kozic (lahko tudi zamrznjenih) 1 majhen košček sveže ingverjeve korenine (približno 2...