Crêpes suzette, tradicionalni recept
Sladice Zelo enostavno 1 h 30 m 45 min
Sestavine: Testo za palačinke: Na voljo je 250 g moke. 1 ščepec soli 4 jajca 2 žlici olja 50 cl mleka sok 1 pomaranče Suzette maslo : 100 g mehkega masla 50 g...
Evropska kuhinja
560 recepti
Leča po špansko
Glavne jedi Zelo enostavno 15 min 40 min
Sestavine: 250 g leče 1,5 litra vode 1 krompir 1 paradižnik 1/4 rdeče paprike 1/2 zelene paprike 1 čebula 3 stroki česna 1 korenček 100 g slanine 8 rezin...
Pot-au-feu, preprosta klasika
Glavne jedi Zelo enostavno 20 min 4 ure
Sestavine: 750 g govejega bedra (ali bočnika ali ličnic) 3 čebule 1 steblo zelene 3 korenja 2 pora 2 repe 2 krompirja 1 kost iz kostnega mozga 1 buquet garni...
Royal chocolat ali trianon (video in nasveti)
Sladice Težavno 5 ure 12 min
Sestavine: Lešnik dacquoise : 75 g lešnika v prahu 75 g sladkorja v prahu 2 beljaka 30 g sladkorja Praline crisp : 80 g sladkorja 1 žlica vode 120 g lešnikov...
Fondue iz pora
Priloge Zelo enostavno 20 min 30 min
Sestavine: 3 pora 1 šalotka 50 ml belega vina 10 cl enotne smetane maslo sol poper muškatni orešček
Ameriška solata coleslaw (solata iz zelja in korenja)
Predjedi Zelo enostavno 30 min
Sestavine: 1/4 zelja 2 korenčka 100 g majoneze 25 g sladkorja 25 ml jabolčnega kisa sol poper
Belo zelje s slanino
Priloge Zelo enostavno 10 min 40 min
Sestavine: 1/4 zelja 200 g slanine 50 cl vode 1 jušna kocka
Torta zebra, eksotični marmor (italijanski marmor)
Malice Zelo enostavno 45 min 40 min
Sestavine: 4 jajca 200 g sladkorja 20 cl olja 10 cl mleka 300 g moke 2 žlički kvasa (1 vrečka) 20 g kakava v prahu 1 žlička vaniljevega ekstrakta 1 ščepec soli
Mascarpone torta (vlažna in okusna)
Malice Zelo enostavno 15 min 40 min
Sestavine: 150 g maskarponeja 120 g sladkorja 1 žlička tekoče vanilije 3 jajca 150 g moke 1 vrečka pecilnega praška 1 ščepec soli
Solata s testeninami, paradižnikom, feto in olivami
Predjedi Zelo enostavno 15 min 10 min
Sestavine: 350 g testenin (penne rigate) 2 paradižnika 150 g sira feta 85 g črnih oliv brez koščic 5 žlic olivnega olja 1 žlica balzamičnega kisa provansalska...
Focaccia, italijanski kruh z rožmarinom
Priloge Enostavno 2 ure 20 min
Sestavine: 500 g moke 1 čajna žlička soli 10 g svežega pekovskega kvasa 15 g oljčnega olja 31 cl vode 70 ml oljčnega olja 30 ml vode rožmarin (svež ali...
Kitajski brioš, polnjen s kremo in čokoladnimi koščki
Malice Težavno 3 ure 40 min
Sestavine: Za brioš : 500 g moke 30 g sladkorja 15 g svežega pekovskega kvasa 2 jajci 22 cl mleka 200 g masla Za crème pâtissière : 50 cl mleka 4 rumenjaki...
Kouign-amann (recept po korakih)
Sladice Težavno 4 ure 30 min
Sestavine: 250 g moke 1 čajna žlička soli 10 g svežega pekovskega kvasa 12 cl vode 200 g zmehčanega soljenega masla 150 g sladkorja 70 g sladkorja za testo
Goveji tatarski biftek
Glavne jedi Zelo enostavno 20 min
Sestavine: 300 g mletega govejega mesa 1 čebula 25 g kaper 50 g kumaric 1 žlička gorčice 1 žlica kečapa sol poper 3 jajčni rumenjaki
Konfit jagnjetine z medom in timijanom
Glavne jedi Enostavno 10 min 2 ure
Sestavine: 2 jagnjeta miši 1 čebula 10 cl vode 1 žlica medu 1 žlica timijana 1 žlica rožmarina oljčno olje sol poper
Citrusova sangrija
Pijače Zelo enostavno 20 min
Sestavine: 75 cl rdečega vina 3 pomaranče 3 limone 40 g sladkorja 1 cimetova palčka 50 cl limonade 30 ml Cointreau (po želji)
Tadžin iz kefte (mlete mesne kroglice z začimbami in zelišči)
Glavne jedi Enostavno 40 min 40 min
Sestavine: Kefta : 1 kg mletega govejega mesa 1 čebula 1 strok česna 1 majhen šopek peteršilja 1 majhen šopek koriandra 2 žlici mlete kumine 1 žlica paprike...
Bela čokolada z malinami bavarois (koraki in video)
Sladice Težavno 7 ure
Sestavine: Osnova za piškote : 200 g piškotov (vrsta Petits Beurre) 80 g masla Bela čokoladna bavarska pena : 3 rumenjaki 40 g sladkorja 20 cl mleka 2 lista...
Marelice in mascarpone torta
Sladice Enostavno 20 min 25 min
Sestavine: 8 marelic 250 g maskarponeja 100 g sladkorja 3 jajca 190 g moke 1 žlička kvasa 60 ml mleka
Grška solata ali horiatiki
Predjedi Zelo enostavno 30 min
Sestavine: 2 paradižnika 1/2 kumare 1/2 zelene paprike 1 rdeča čebula 50 g črnih oliv brez koščic 100 g sira feta oljčno olje origano sol
Jagnječji tajine s suhimi slivami (koraki in videoposnetek)
Glavne jedi Enostavno 30 min 2 ure
Sestavine: 500 g jagnjetine 1 čebula oljčno olje 1 žlička mletega ingverja žafran sol poper 1 strok česna peteršilj koriander 15 cl vode 1 cimetova palica...
Spritz, znameniti italijanski koktajl z aperolom
Pijače Zelo enostavno 5 min
Sestavine: 6cl Aperola 12cl Prosecca 3cl peneče vode 1 rezina pomaranče 5 kock ledu
Grozdje s proseccom
Malice Zelo enostavno 3 ure
Sestavine: 500 g grozdja 35 cl prosecca 5 cl vodke sladkor v prahu
Opečni piškoti z bündnerfleischom
Prigrizki Enostavno 20 min 8 min
Sestavine: 4 listi opečnega testa 200 g svežega sira, kot je St Moret 6 rezin Bündnerfleisch 1 šalotka 1 pest pinjol sveža bazilika oljčno olje sol poper