Telečji zrezek milanese
Glavne jedi Zelo enostavno 5 min 10 min
Sestavine: 2 telečja eskalopa 70 g drobtin 30 g parmezana 2 jajci moka sol poper česen v prahu posušen peteršilj
Evropska kuhinja
550 recepti
Paris brest, recept korak za korakom
Sladice Enostavno 2 ure 30 min
Sestavine: Za 1 Večji Pariz Brest: V francoskem Parizu je največje mesto v regiji Brest : 75 g moke 125 g vode 50 g masla 2 jajci 1,5 g soli mandlje v...
Torta raclette
Glavne jedi Zelo enostavno 30 min 1 ura
Sestavine: 1 kg krompirja 1 čebula 300 g sira raclette 150 g sušene šunke 120 g moke 40 g masla 15 cl mleka 3 jajca sol poper
Torta iz banan, banan in karamele
Sladice Enostavno 1 ura
Sestavine: 250 g Speculoosa 200 g masla 4 majhne banane 100 g rjavega sladkorja 400 g sladkanega kondenziranega mleka 20 cl polne smetane nekaj kvadratkov...
Čokoladni krofi
Sladice Enostavno 2 ure 20 min
Sestavine: 350 g moke 2 žlici pekovskega kvasa (ali 10 g svežega kvasa) 2 jajci 60 ml mleka 60 ml vode 1 žlička soli 40 g sladkorja 30 g mehkega masla Olje za...
Domače sušene račje prsi
Prigrizki Zelo enostavno 20 min
Sestavine: 1 sveže račje prsi 1 kg grobe soli poper
Rezanci za pico
Glavne jedi Zelo enostavno 15 min 10 min
Sestavine: 8 listov opečnega testa 2 rezini bele šunke 1 vrečka naribanega sira mocarela paradižnikova omaka origano 1 jajce olje za cvrtje
Bananin čips s pecivom filo
Sladice Zelo enostavno 10 min 10 min
Sestavine: 1 banana 4 lističi filo 50 g rjavega sladkorja olje za cvrtje
Alzaški kougelhopf - kouglof
Sladice Zelo enostavno 4 ure 40 min
Sestavine: 500 g moke (T45) 125 g sladkorja 1 žlička soli 20 g svežega pekovskega kvasa 2 jajci 25 cl mleka 125 g zmehčanega masla 125 g rozin 15 mandljev...
Enostavni sirovi gougères
Prigrizki Zelo enostavno 20 min 25 min
Sestavine: 25 cl vode 75 g masla 150 g moke 3 jajca sol 150 g naribanega sira Comté
Čokoladna klobasa
Sladice Zelo enostavno 2 ure
Sestavine: 200 g čokolade 200 g maslenih piškotov 100 g masla 50 g sladkorja 1 jajce sladkor v prahu
Kroketi raclette
Predjedi Zelo enostavno 30 min 5 min
Sestavine: 300 g krompirja 50 g sira raclette 1 jajčni rumenjak sol poper muškatni orešček 2 žlici moke 1 stepeno jajce 5 žlic drobtin olje za cvrtje
Chausson z raclettejem, savojsko kalzono
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 10 min
Sestavine: 1 testo za pico 1 žlica kreme fraîche 2 rezini bele šunke 3 rezine sira raclette 1 kuhan krompir, narezan na trakove
Svinjina s karamelo
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 30 min
Sestavine: 800 g svinjske ribice 60 g sladkorja 25 cl vode 2 žlici sladke sojine omake 1 žlica mešanice 4 začimb 1 žlička mletega ingverja 1 kocka zaloge
Mesne kroglice margherita
Prigrizki Zelo enostavno 25 min 4 min
Sestavine: 30 češnjevih paradižnikov 1 kroglica mocarele 2 žlici pesta moka 2 jajci drobtine olje za cvrtje
Raclette mille feuille
Glavne jedi Zelo enostavno 15 min 10 min
Sestavine: 4 ajdove palačinke 8 rezin sira raclette 4 krompirji 2 rezini bele šunke 2 čebuli
Torta z limoninimi palačinkami
Sladice Zelo enostavno 1 ura
Sestavine: Za limonino kremo : 3 neobdelane limone 120 g sladkorja 5 jajc 15 g koruzne moke 120 g masla Za testo za palačinke : 250 g moke 4 jajca 500 ml...
Ajdovi zvitki z lososom
Prigrizki Zelo enostavno 5 min
Sestavine: Za približno petnajst zvitkov : 1 ajdova palačinka 3 rezine dimljenega lososa 80 g sirčka fromage frais 1 žlička sesekljanega drobnjaka
Tradicionalna katalonska smetana
Sladice Zelo enostavno 20 min 5 min
Sestavine: 50 cl mleka 4 rumenjaki 1 cimetova palčka lupina neobdelane limone 70 g sladkorja 20 g koruzne moke Beli sladkor za karamelizacijo
Magdalene, španski madeleini
Sladice Zelo enostavno 15 min 20 min
Sestavine: 300 g moke 200 g sladkorja 20 cl olja 10 cl smetane 1 vrečko kvasa 1 ščepec soli 4 jajca limonin izvleček (lahko ga nadomestite z lupino ene limone...
Génoise, enostaven recept
Sladice Zelo enostavno 20 min 30 min
Sestavine: 4 jajca 120 g sladkorja 120 g moke 1 ščepec soli 1 žlička tekoče vanilije
Flammekueche, alzaški flambirani kolač
Glavne jedi Zelo enostavno 15 min 12 min
Sestavine: 1 testo za pico ali flammekueche 70 g dvojne smetane 70 g sirene fromage frais 200 g ujemajoče se slanine 2 čebuli sol poper muškatni orešček
Scotch eggs - jajca v prahu po škotsko
Glavne jedi Zelo enostavno 25 min 5 min
Sestavine: 4 jajca 250 g mesa klobas 1 majhna čebula 1 strok česna 1 žlička gorčice sol poper moka drobtine 2 razžvrkljani jajci
Čebulna juha, klasika
Glavne jedi Zelo enostavno 35 min 45 min
Sestavine: 500 g čebule 60 g masla 1 žlica moke 1 kocka zaloge 1 žlica sladkorja 2 litra vode timijan sol poper 1 zastarela bageta 200 g naribanega sira