Goveji bourguignon – burgundska govedina
Glavne jedi Zelo enostavno 20 min 3 ure
Sestavine: 500 g goveje krače 2 čebuli 2 korenčka 1 šopek zelišč (bouquet garni) 75 cl rdečega vina 100 g koščkov slanine 1 strok česna 100 g šampinjonov sol...
Beljakovine
243 recepti
Lososovi zvitki s kozjim sirom in šparglji
Prigrizki Zelo enostavno 20 min
Sestavine: 6 rezin dimljenega lososa 200 g svežega kozjega sira, kot je Chavroux 4 zeleni šparglji (kuhani) sezamova semena
Listnati korneti z lososom in drobnjakom
Prigrizki Zelo enostavno 40 min 15 min
Sestavine: Za 8 kornetov: 1/2 zavitka listnatega testa 125 g svežega sira 1 rezina dimljenega lososa sol poper drobnjak 1 rumenjak
Slani cheesecaki z dimljenim lososom
Predjedi Zelo enostavno 25 min
Sestavine: 6 rezin dimljenega lososa 300 g kremnega sira (Philadelphia ali St. Môret) 250 g rikote 100 g slanih krekerjev (na primer Tuc) 80 g masla sol poper...
Svinjska ribica v listnatem testu: recept po korakih
Glavne jedi Zelo enostavno 15 min 35 min
Sestavine: 1 zavitek listnatega testa 1 svinjska ribica (približno 400 g) 2 rezini šunke 100 g naribanega sira sol poper jajčni rumenjak
Piščančji namaz z gorčico in pistacijami
Prigrizki Zelo enostavno 40 min 40 min
Sestavine: 2 piščančji bedri 1 čebula 1 korenček 1 jušna kocka 1 zeliščni šopek 10 cl suhega belega vina 20 cl vode 1 žlica gorčice 2 žlici tekoče smetane 50...
Piščanec po baskovsko
Glavne jedi Zelo enostavno 25 min 55 min
Sestavine: 2 piščančji bedri 2 zeleni papriki 500 g paradižnikove pulpe 1 čebula 1 strok česna 1 šopek zelišč sol poper (ali čili espelette) oljčno olje
Goveje samose
Glavne jedi Zelo enostavno 25 min 15 min
Sestavine: 8 listov testa za samose 350 g mlete govedine 1 čebula 100 g graha 3 žlice sojine omake sol poper kari ingver svež koriander olje za cvrtje
Milanski telečji zrezek
Glavne jedi Zelo enostavno 5 min 10 min
Sestavine: 2 telečja zrezka 70 g drobtin 30 g parmezana 2 jajci moka sol poper česen v prahu posušen peteršilj
Tradicionalni maroški kuskus s piščancem
Glavne jedi Zelo enostavno 30 min 3 ure
Sestavine: 4 piščančja bedra 1 čebula 2 korenčka 2 repi 600 g čičerike 1/2 glave zelja 1 bučka 1 šopek peteršilja 1 šopek koriandra 500 g srednjezrnatega...
Bündnerfleisch – švicarska sušena govedina
Prigrizki Zelo enostavno 20 min
Sestavine: 500 g pustega govejega mesa (npr. govejega stegna) 1 kg grobe soli poper provansalska zelišča
Kozice v hrustljavem testu
Predjedi Zelo enostavno 15 min 4 min
Sestavine: 12 surovih kozic z lupino 50 g moke 30 g koruznega škroba 1 žlička pecilnega praška 75 ml vode sol olje za cvrtje
Svinjina v karameli
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 30 min
Sestavine: 800 g svinjskega vratu 60 g sladkorja 25 cl vode 2 žlici sladke sojine omake 1 žlička mešanice štirih začimb 1 žlička mletega ingverja 1 kocka...
Ajdovi zvitki z dimljenim lososom
Prigrizki Zelo enostavno 5 min
Sestavine: Za približno petnajst zvitkov: 1 ajdova palačinka 3 rezine dimljenega lososa 80 g svežega sira 1 čajna žlička sesekljanega drobnjaka
Veganska pastirska pita z bučkami in tofujem
Glavne jedi Zelo enostavno 1 ura 20 min
Sestavine: Tofujev nadev: 400 g tofuja 1 čebula 2 žlici balzamičnega kisa 4 žlice slane sojine omake Bučkin pire: 1 kg bučk 400 g krompirja 2 čebuli sol poper...
Hrustljavi piščančji trakci kot iz kfc-ja
Glavne jedi Zelo enostavno 35 min 15 min
Sestavine: 400 g piščančjih prsi 15 cl mleka 300 g koruznih kosmičev 4 jajca 70 g moke sol poper ingver paprika olje za cvrtje
Vegetarijanski zrezki iz rdečega fižola
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 15 min
Sestavine: 120 g kuhanega rdečega fižola 1 čebula 1 strok česna malo vode 30 g moke 2 žlici ovsenih kosmičev (po želji) 1 žlička kečapa 1 žlica olja (za peko)
Toastki z dimljenim lososom in avokadom
Prigrizki Zelo enostavno 15 min
Sestavine: 150 g dimljenega lososa 1 avokado 16 blinijev 1 ščepec kopra 1 žlička limoninega soka 2 žlici oljčnega olja
Svež lososov tatar z zelenim jabolkom
Predjedi Zelo enostavno 15 min
Sestavine: 200 g svežega lososa 1/2 zelenega jabolka 1/2 šalotke drobnjak 2 žlici oljčnega olja 1 žlica limoninega soka sol
Klobase v belem vinu
Glavne jedi Zelo enostavno 5 min 30 min
Sestavine: 6 klobas chipolata 1 čebula 50 cl suhega belega vina oljčno olje
Flambirane kozice z viskijem – podroben recept
Prigrizki Enostavno 10 min 15 min
Sestavine: 200 g kozic 1 žlica moke 1 žlička paprike 50 ml viskija solni cvet oljčno olje
Hiter in preprost kiš z lososom
Glavne jedi Zelo enostavno 15 min 35 min
Sestavine: 1 zavitek krhkega testa 375 g svežega lososa 2 šalotki 4 jajca 200 ml tekoče smetane sol poper oljčno olje
Pečen piščanec z gorčico in provansalskimi zelišči
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 1 h 20 m
Sestavine: 1 cel piščanec 4 do 5 žlic gorčice provansalska zelišča
Hiter in enostaven goveji stroganov
Glavne jedi Zelo enostavno 20 min 20 min
Sestavine: 300 g govejega ramstka 2 žlici moke 1 žlica mlete paprike 1 čebula 200 g gob 1 strok česna 1,5 dl vode 1 jušna kocka 1 žlica paradižnikovega...