Goveji tatarski biftek
Glavne jedi Zelo enostavno 20 min
Sestavine: 300 g mletega govejega mesa 1 čebula 25 g kaper 50 g kumaric 1 žlička gorčice 1 žlica kečapa sol poper 3 jajčni rumenjaki
Beljakovine
243 recepti
Konfit jagnjetine z medom in timijanom
Glavne jedi Enostavno 10 min 2 ure
Sestavine: 2 jagnjeta miši 1 čebula 10 cl vode 1 žlica medu 1 žlica timijana 1 žlica rožmarina oljčno olje sol poper
Tadžin iz kefte (mlete mesne kroglice z začimbami in zelišči)
Glavne jedi Enostavno 40 min 40 min
Sestavine: Kefta : 1 kg mletega govejega mesa 1 čebula 1 strok česna 1 majhen šopek peteršilja 1 majhen šopek koriandra 2 žlici mlete kumine 1 žlica paprike...
V pečici pečena postrv s timijanom in oljčnim oljem
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 15 min
Sestavine: 2 postrvi (brez sredice in brez lusk) 2 žlici timijana 10 žlic olivnega olja 3 rezine limone nekaj lovorjevih listov sol poper
Kebabi s piščancem in papriko
Glavne jedi Zelo enostavno 1 ura 10 min
Sestavine: 300 g piščančjih prsi 3 žlice olivnega olja 1 žlička kumina 1 žlička paprike 1 strok česna 1 majhen šopek koriandra 1 rdeča ali zelena paprika sol...
Zvitki bündnerfleisch s chavrouxom
Prigrizki Zelo enostavno 15 min
Sestavine: 8 rezin Bündnerfleisch 100 g svežega kozjega sira tipa Chavroux svež drobnjak
Četverica aperitivov iz suhega mesa
Prigrizki Zelo enostavno 1 ura 8 min
Sestavine: Bündnerfleisch stožci : 4 listi opečnega testa 200 g svežega sira, kot je St Moret 6 rezin Bündnerfleisch 1 šalotka 1 pest pinjol sveža bazilika...
Domači piščančji koščki
Glavne jedi Zelo enostavno 30 min 2 min
Sestavine: 200 g piščanca 2 žlici moke 2 jajci 100 g drobtin sol poper Olje za cvrtje
Skuša z gorčico
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 15 min
Sestavine: 2 skuši 3 žlice kreme fraîche 1 žlica gorčice provansalska zelišča
Ceviche iz trske
Predjedi Zelo enostavno 15 min
Sestavine: 1 file trske 1 limeta (sok) 6 žlic olivnega olja sol poper 1 zelena paprika 1 paradižnik 1/2 čebule 1/2 manga Koriander
Indijski piščanec tandoori
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 10 min
Sestavine: 1 navaden jogurt 10 g začimb tandoori 5 g ingverja 5 cl smetane 200 g piščanca sok 1/2 limete
Fagottini z dimljenim lososom in kozjim sirom
Predjedi Zelo enostavno 10 min 25 min
Sestavine: 1 pravokotni zavitek iz listnatega testa (neobvezno) 100 g dimljenega lososa 150 g svežega kozjega sira (ali filadelfijskega) 1 stepeno jajce
Dušeni oslič, školjke in grah
Glavne jedi Zelo enostavno 15 min 30 min
Sestavine: 2 žlici olivnega olja 2 stroka česna 1 žlica moke 20 cl belega vina 50 cl ribje juhe (pripravljene ali domače) 4 fileji osliča (približno 100 g na...
Sufle s prekajenim lososom in fromage frais
Predjedi Zelo enostavno 20 min 15 min
Sestavine: 80 g masla 70 g moke 25 cl mleka sol poper 5 jajc 2 rezini dimljenega lososa 150 g sirčka fromage frais Sesekljan koper
Raclette burger
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 15 min
Sestavine: 1 žemljica za burger 1 rezina sira raclette 1 rezina pancete 1 list zelene solate Za omako : 1 žlica crème fraîche 1 žlička popra 1 ščepec soli Za...
Kremna cvetača, kokos in dimljeni losos
Predjedi Zelo enostavno 10 min 35 min
Sestavine: 1/2 cvetače 40 cl kokosovega mleka 2 rezini dimljenega lososa Sezamova semena
Piščančji kolački s korenčkovim grahom
Glavne jedi Zelo enostavno 5 min 7 min
Sestavine: 200 g piščančjega fileja 200 g kuhanega korenčkovega graha 5 g peteršilja Sol Poper Curry 90 g ovsenih kosmičev Drobtine (neobvezno)
Vegetarijanski tacos z lečo
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 30 min
Sestavine: 8 pšeničnih tortilj 80 g zelene leče 25 cl hladne vode 1/2 rdeče čebule 150 g češnjevih paradižnikov 1 avokado 2 limeti 15 g koriandra 100 g sira...
Losos, mariniran v limoni
Predjedi Zelo enostavno 5 min
Sestavine: 300 g svežega lososa (file ali zrezek) 3 limone (2 rumeni in 1 zelena) Sol Poper 15 g peteršilja
Kremni piščanec z gobami
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 15 min
Sestavine: 2 žlički masla 1 čebula 150 g piščanca (1 file) 1 strok česna Sol Poper 100 g gob 10 cl smetane drobnjak
Paradižnik, polnjen s tuno, fromage frais in olivami
Predjedi Zelo enostavno 10 min
Sestavine: 4 paradižniki 150 g sirčka fromage frais 1 žlica timijana 1 pločevinka tune (185 g) 20 črnih oliv (približno)
Marelice, polnjene s tuno in rožmarinom
Prigrizki Zelo enostavno 5 min
Sestavine: 8 svežih marelic 150 g kuhane tune (1 pločevinka) 50 g svežega sira Sol Poper Rožmarin
Piščanec, mariniran v sojini omaki in medu
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 12 min
Sestavine: 2 piščančja prsa (250 g) 2 žlici sojine omake 1 žlica sezamovega olja (ali drugega nevtralnega olja) 1 žlica medu 1 čajna žlička svežega ingverja...
Papillote iz trske
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 30 min
Sestavine: 1 žlica olivnega olja 150 g trske 1 paradižnik 1 krompir 1/2 rdeče čebule 1/2 stroka česna svež ploski peteršilj sol poper