Losos v papirnatih paketkih
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 20 min
Sestavine: 2 kosa lososovega fileja 2 korenčka 1 por sol poper timijan
Beljakovine
243 recepti
Dagnje na mornarski način: preprost in okusen recept
Glavne jedi Zelo enostavno 25 min 15 min
Sestavine: 1 kg školjk 1 čebula 1 steblo zelene 1 strok česna 1 šopek zelišč 1 dl belega vina peteršilj
Preprost ribji narastek – enostaven recept
Glavne jedi Zelo enostavno 45 min 50 min
Sestavine: 600 g bele ribe (na primer trske ali saja) 500 g krompirja 200 g šampinjonov 35 g moke 35 g masla 50 cl mleka 70 g naribanega sira sol poper...
Paella z morskimi sadeži
Glavne jedi Enostavno 45 min 1 ura
Sestavine: 400 g okroglozrnatega riža 300 g kozic 8 velikih kozic 500 g klapavic 200 g vongol 3 lignji ali sipe 1 rdeča paprika 1 zelena paprika 2 paradižnika...
Pečene kraljeve kozice s česnom in zelišči
Glavne jedi Zelo enostavno 15 min 15 min
Sestavine: 800 g surovih kraljevih kozic 4 stroki česna 10 cl oljčnega olja sol provansalska zelišča
Ekspresni kari s kozicami in kokosovim mlekom
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 10 min
Sestavine: 300 g kuhanih kozic 1 čebula 1 strok česna 1 limeta 10 cl kokosovega mleka 1 žlička mletega ingverja 1 žlička karija v prahu 1/2 žličke kurkume sol...
Fumet oziroma jušna osnova iz kozic
Drugo Zelo enostavno 15 min 20 min
Sestavine: 400 g kozic 1 liter vode oljčno olje
Piščančji zvitki z mocarelo
Glavne jedi Enostavno 20 min 15 min
Sestavine: 4 tanki piščančji zrezki 4 rezine coppe 8 suhih paradižnikov 1 kroglica mocarele
Princeske z dimljenim lososom
Prigrizki Enostavno 30 min 25 min
Sestavine: Paljeno testo: 80 g moke 50 g masla 13 cl vode 2 jajci 1 jajce za premaz 1 žlička soli Nadev: 250 g kremnega sira (npr. Philadelphia) 150 g...
Buddha bowl z lososom
Glavne jedi Zelo enostavno 20 min 10 min
Sestavine: mladi špinačni listi 1/2 rdeče paprike 1/2 korenčka 1/2 rdeče pese 60 g bele kvinoje 90 g dimljenega lososa 1/2 avokada sezamova semena sončnična...
Lososov mille-feuille z zelenim jabolkom
Predjedi Enostavno 30 min
Sestavine: 1 zeleno jabolko 90 g dimljenega lososa v rezinah 150 g svežega kozjega sira (npr. Chavroux) Koper
Pita s pegatko in gosjimi jetri (foie gras)
Glavne jedi Enostavno 2 ure 2 ure
Sestavine: 1 pegatka 400 g svinjskega vratu 400 g šalotke 2 žlici balzamičnega kisa 1 dl belega portovca 1,5 dl vode 1 kocka jušne osnove maslo 2 zavitka...
Hrustljavi grižljaji s pokrovačami
Prigrizki Zelo enostavno 45 min 20 min
Sestavine: 6 listov testa za brick 1/2 pora 150 g pokrovač (brez iker) pinjole oljčno olje 1/2 limone
Rižota s pokrovačami in žafranom
Glavne jedi Enostavno 5 min 45 min
Sestavine: 120 g okroglega riža za rižoto 140 g pokrovač (brez iker) 1 strok česna 1 paradižnik 1 vrečka žafrana 1 jušna kocka 48 cl vode 2 žlici smetane...
Riba v listnatem testu s špinačo in mocarelo
Glavne jedi Enostavno 25 min 30 min
Sestavine: 1 zavitek listnatega testa 1 hrbtni file trske 300 g sesekljane kuhane špinače 1 kroglica mocarele 1 rumenjak sol poper
Račje prsi s tartufovo omako
Glavne jedi Zelo enostavno 15 min 30 min
Sestavine: 2 račji prsi 1 žlica račje maščobe 1 čebula 1 žlica moke 10 cl belega vina 20 cl piščančje jušne osnove 6 g koščkov tartufov
Tradicionalni kapun s kostanjem
Glavne jedi Enostavno 35 min 2 ure
Sestavine: 1 kapun, težak približno 3 kg 40 cl perutninske jušne osnove oljčno olje Nadev: 300 g mletega telečjega mesa 6 korenčkov 1 šopek peteršilja 1...
Telečji priželjc s smrčki
Glavne jedi Enostavno 10 min 25 min
Sestavine: 300 g telečjega priželjca 1 šalotka 200 g smrčkov 8 cl tekoče smetane 1 žlica moke sol poper
Coxinhas (brazilski piščančji kroketi)
Glavne jedi Enostavno 1 h 15 m 30 min
Sestavine: Testo: 375 ml vode 1 kocka piščančje jušne osnove 230 g moke Nadev: 300 g piščančjih prsi 1 čebula 1/2 rdeče paprike peteršilj sol poper 1 jajce...
Piščanec z ingverjem in limonsko travo
Glavne jedi Zelo enostavno 1 h 15 m 8 min
Sestavine: 300 g piščančjih prsi 1 strok česna 1 cm svežega ingverja 1 steblo limonske trave 2 žlici sojine omake svež koriander olje 100 g riževih rezancev
Belo zelje s slanino
Priloge Zelo enostavno 10 min 40 min
Sestavine: 1/4 glave belega zelja 200 g koščkov slanine 50 cl vode 1 jušna kocka
Chow mein (chao men): kitajski rezanci s piščancem in zelenjavo
Glavne jedi Enostavno 1 ura 30 min
Sestavine: 400 g piščančjih prsi 1 cm svežega ingverja 1 strok česna 8 vejic koriandra 2 žlici sojine omake 1 žlica ostrigine omake 2 korenčka 100 g gob 1/4...
Jajca, polnjena s tuno
Predjedi Zelo enostavno 15 min 10 min
Sestavine: 8 jajc 3 žlice majoneze 1 majhna konzerva tune
Ameriška trgana svinjina (pulled pork)
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 6 ure
Sestavine: 900 g svinjskega plečeta 100 g rjavega sladkorja 5 g soli 1 žlica mlete paprike 4 žlice omake za žar 10 cl vode 2 lovorjeva lista