Sestavine: 180 g testenin (špageti, tagliatelle, rigatoni) 1 jajce 1 rumenjak 80 g guanciala 40 g naribanega sira Pecorino Romano črni poper (po okusu)
Sestavine: 2,5 g suhega pekovskega kvasa (ali 6 g svežega kvasa) 25 ml tople vode 200 g moke 250 g zelo finega zdroba 1 ščepec soli 1/2 žlice sladkorja 200 ml...
Sestavine: 300 g instantne polente (mi smo uporabili polento s tartufi) 200 g sira scamorza (približno) 60 g feferonov (narezanih na tanke rezine) Sol po...
Sestavine: 180 g testenin (mi smo uporabili bigoli) 125 g rikote 1 limona (neobdelana) 1 košček masla 1 košček masla sol po okusu poper po okusu peteršilj po...