Pečena svinjina orloff
Glavne jedi Zelo enostavno 15 min 1 ura
Sestavine: 1 pečenka iz svinjske pečenke (900 g) 1 kapljica oljčnega olja 2 šalotki 6 (do 8) rezin slanine 6 (do 8) rezin sira ementalec sol poper Nadev : 1...
Evropska kuhinja
550 recepti
Palačinke, polnjene z bešamelno omako, sirom in šunko
Glavne jedi Zelo enostavno 15 min 4 min
Sestavine: Testo za palačinke : 125 g moke 2 jajci 25 cl mleka 1 žlica olja 1 ščepec soli Bešamelova omaka : 25 cl mleka 17 g masla 17 g moke sol poper...
Mini gratins dauphinois
Priloge Zelo enostavno 10 min 45 min
Sestavine: 450 g krompirja 30 cl mleka 115 ml enotne smetane 40 g masla Sol Poper mleti muškatni orešček
Krompir, polnjen z dimljenim lososom in fromage frais
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 1 ura
Sestavine: 4 krompirja 150 g navadnega sirčka fromage frais 2 rezini dimljenega lososa 1 žlica limoninega soka 1 žlica sesekljanega kopra sol poper
Enostaven limonin mousse
Sladice Zelo enostavno 5 min
Sestavine: 2 organski limoni (lupina in sok) 250 g maskarponeja 20 cl polnomastne smetane 30 % maščobe (zelo hladne) 80 g sladkorja v prahu 3 beljaki Okrasite...
Špinača, rikota in jajčna pita - italijanska torta pasqualina
Glavne jedi Zelo enostavno 15 min 1 h 8 m
Sestavine: 2 krhka peciva 250 g sira rikota 80 g naribanega parmezana 2 jajci 4 rumenjaki 1 beljak 1 žlička muškatnega oreščka sol poper 1 žlica olivnega olja...
Cvetovi focaccia - umetnost focaccia
Glavne jedi Zelo enostavno 20 min 20 min
Sestavine: 550 g tople vode 8 g suhega pekovskega kvasa 715 g moke (T45 ali T55) 1 žlica sladkorja 1 žlička soli 55 g oljčnega olja 4 žlice oljčnega olja 1...
Vegetarijanski špageti bolognese!
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 1 ura
Sestavine: 100 g zelene leče 400gr paradižnikovega coulisa (= 1 pločevinka) 1 korenček (velik) 1 čebula (velika) 1 žlica česna v prahu (ali 1 velik strok) 1...
Panini s tuno, paradižnikom in kaprami
Glavne jedi Zelo enostavno 5 min 5 min
Sestavine: 1 panini kruh 100gr kosmičev tune 4 rezine mocarele Nekaj rezin rdeče čebule Nekaj kaper 50gr paradižnikovega coulisa 2 žlici olivnega olja 1 žlica...
Domača sirova torta
Malice Zelo enostavno 25 min 1 h 10 m
Sestavine: Skorjasto pecivo : 180 g moke 90 g masla 1 ščepec soli malo vode Testo : 280 g svežega kozjega sira 80 g sladkorja 3 cl mleka 4 rumenjaki 20 g...
Sendvič z dimljenimi račjimi prsmi, suhimi paradižniki, rukolo in balzamičnim kisom
Glavne jedi Zelo enostavno 5 min
Sestavine: 1/3 bagete kruha 1 pest rukole 1 žlica balzamične kreme (ali kisa) 6 rezin dimljenih račjih prsi 3 suhi paradižniki
Sendvič s kozicami, avokadom in koriandrom
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min
Sestavine: 1 žemljica za burger Nekaj listov koriandra 8 kuhanih in olupljenih kozic 1 polovica avokada Peščica rukole Za karijevo omako : 1 žlica majoneze 1...
Turške palačinke, polnjene s feto, limono in peteršiljem - gözleme
Predjedi Zelo enostavno 20 min 8 min
Sestavine: Testo : 3 g suhega pekovskega kvasa (1/2 vrečke) 125 ml toplega mleka 200 g moke 1 čajna žlička soli 1 žlička sladkorja 25 g zmehčanega masla...
Kokosov flan v restavraciji cookeo
Sladice Zelo enostavno 5 min 15 min
Sestavine: Karamela (75 g pripravljene karamele): (za karamel): 75 g sladkorja. malo vode 400 g sladkanega kondenziranega mleka 3 jajca 1 ščepec soli 40 cl...
Čarobna čokoladna torta
Sladice Zelo enostavno 10 min 55 min
Sestavine: 4 jajca (rumenjaki in beljaki) 50 g belega sladkorja 50 g rjavega sladkorja 125 g stopljenega masla 40 g nesladkanega kakava v prahu 80 g moke 1...
Solata s tortelini in pestom
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 3 min
Sestavine: 300 g tortelinov 125 g češnjevih paradižnikov (približno 15) 120 g mini mocarele 3 listi sveže bazilike 35 g suhega paradižnika (približno 4) 1/4...
Domači zeleni pesto - pesto alla genovese
Priloge Zelo enostavno 5 min
Sestavine: 30 g sveže bazilike 30 g parmezana (ali 15 g parmezana + 15 g pekorina) 30 g pinjol 1 strok česna 50 g oljčnega olja (5 žlic) sol in poper po okusu
Domača mandljeva torta
Malice Zelo enostavno 5 min 23 min
Sestavine: 50 g mandljev v prahu (ali pistacij/lešnikov v prahu) 50 g moke 100 g sladkorja v prahu 75 g masla 4 beljaki 1 žlička vaniljevega ekstrakta
Solata iz bučk, kozjega sira in limone
Predjedi Zelo enostavno 10 min
Sestavine: 2 bučki (majhni) 150gr svežega kozjega sira sok 1/2 limone lupinica 1/2 limone 1 spomladanska čebula (majhna) 1 strok česna (majhen) 2 žlici...
Tagliatelle feta češnjev paradižnik - pečene testenine s feto
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 40 min
Sestavine: 250 g tagliatelle 500 g češnjevih paradižnikov 150 g sira feta 1 žlička solnega cveta 1 žlička popra 1 žlička posušenega rožmarina 9 cl oljčnega...
Moskovska mula
Pijače Zelo enostavno 3 min
Sestavine: 125 ml vodke Sok 1 limete 250 ml ingverjevega piva kocke ledu 2 rezini limone 2 vejici sveže mete
Čokoladno tigrovo pecivo - hrustljav ganache
Malice Zelo enostavno 20 min 15 min
Sestavine: Finančni viri : 75 g masla 30 g moke 50 g mandljev v prahu 80 g sladkorja v prahu 2 beljaka 35 g čokoladnih koščkov Hrustljavi ganache : 30 g polne...
Brusketa s pestom, češnjevim paradižnikom in sirom mocarela
Predjedi Zelo enostavno 10 min 4 min
Sestavine: 2 rezini kruha za sendviče 9 češnjevih paradižnikov 1 kroglica mocarele omaka pesto Ščepec rožmarina
Terina iz bučk in dimljenega lososa
Glavne jedi Zelo enostavno 20 min 1 ura
Sestavine: 4 bučke 180 g dimljenega lososa 2 žlici koruzne moke 3 jajca 1 strok česna 20 cl enotne smetane 30 % mg 10 g svežega drobnjaka Poper Sol (po želji)