Evropska kuhinja

• Italijanska kuhinja
• Francoska kuhinja

Caponata siciliana, nepogrešljiv hiter in enostaven italijanski recept

Priloge Zelo enostavno 10 min 20 min

Sestavine: 500 gr jajčevcev (aubergines) 150 gr češnjevih paradižnikov 100 gr čebule 100 g zelene 4 žlice paradižnikove paste 80 g zelenih oliv (brez koščic)...

Mehke in okusne mesne kroglice z omako

Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 25 min

Sestavine: Za omako 500 ml paradižnikovega pireja 1/2 majhne čebule ekstra deviško oljčno olje Za mesne kroglice 200 gr mletega svinjskega mesa 200 gr mletega...

Lažja margarita od tiste, ki jo že poznate

Pijače Zelo enostavno 5 min

Sestavine: 2cl Cointreauja 10cl Club Maté 2cl limoninega soka (rumenega ali zelenega)

Goveje meso z maféjem (enostavna in še vedno okusna različica!)

Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 2 h 15 m

Sestavine: 500gr govedine za dušenje 2 sladka krompirja (400 g) 50cl vode 1 čebula 3 stroki česna 3 žlice paradižnikove paste 6 žlic arašidovega masla oljčno...

Kako pripraviti jajčne garganelje

Drugo Zelo enostavno 10 min 8 min

Sestavine: 300 g moke 3 jajca

Paradižnikova juha

Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 1 h 10 m

Sestavine: Za pražen paradižnik 12 češnjevih paradižnikov oljčno olje po okusu sol po okusu poper po okusu 1 kapljica oljčnega olja 1 rumena čebula 2 stroka...

Vanilijeva panna cotta, klasični recept za pripravo doma.

Sladice Zelo enostavno 4 min 6 min

Sestavine: 250 ml sveže smetane 250 ml polnomastnega mleka 1 čajna žlička arome vanilije 75 g sladkorja v prahu 6 g listov želatine

Njoki z gobami, okusna in enostavna prva jed

Glavne jedi Zelo enostavno 5 min 10 min

Sestavine: 300 g krompirjevih njokov 30 g dehidriranih mešanih gob 250 ml sojine smetane (ali klasične smetane za kuhanje) nekaj vejic svežega peteršilja 2...

Domači jajčni pappardelle: recept je razložen korak za korakom

Drugo Zelo enostavno 10 min 10 min

Sestavine: 300 g moke 00 3 jajca (sobne temperature)

Domači metulji

Drugo Zelo enostavno 10 min 8 min

Sestavine: 300 g moke 3 sveža jajca

Feta saganaki, grški recept za hrustljavce iz fete in medu

Predjedi Zelo enostavno 15 min 20 min

Sestavine: 4 listi opečnega testa (filo testo) 45 g stopljenega masla 1/2 žličke popra 150 g sira feta (1 kos) 2 žlički sezamovih semen 4 žličke medu

Domače tagliatelle, postopek je razložen korak za korakom

Drugo Zelo enostavno 12 min 3 min

Sestavine: 300 g moke 00 3 sveža jajca (sobne temperature)

Pečen krompir, zavit v dimljeno slanino

Priloge Zelo enostavno 5 min 40 min

Sestavine: 4 krompirji (srednje veliki/veliki) 8 rezin dimljene slanine 2 žlici posušenega timijana 2 žlici posušenega rožmarina

Črni špageti s česnom in gulaši. pasta al nero di seppia

Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 15 min

Sestavine: 200 g črnih špagetov (pasta al nero di seppia) 3 stroki česna 1 posušena paprika čilija (ali dve, če imate radi pekoče) 200 g gulas (nadomestek...

Eksotična številčna torta z mangom in pasijonko

Sladice Zelo enostavno 20 min 12 min

Sestavine: 2 testa za kruhek 40 cl enotne smetane 250 g maskarponeja 60 g sladkorja v prahu 1 žlička vaniljevega ekstrakta (ali en strok) 165 g mangovega...

Testenine alla boscaiola, idealna prva jed za jesen in zimo

Glavne jedi Zelo enostavno 20 min 10 min

Sestavine: 200 g trofij (ali drugih kratkih testenin) 100 g na kocke narezane slanine (po želji tudi dimljene) 200 ml paradižnikove omake 130 gr gob 1/2...

Domača čokolada raffaello

Malice Zelo enostavno 10 min 5 min

Sestavine: 150 gr bele čokolade 120 ml smetane 120 gr vanilijevih piškotov 20 mandljev (olupljenih) drobljen kokos

Tagliolini, postopek korak za korakom za pripravo doma

Drugo Zelo enostavno 12 min 3 min

Sestavine: 300 g moke 00 3 sveža jajca (sobne temperature)

Pečeni kostanj, triki in časi kuhanja za popoln rezultat!

Drugo Zelo enostavno 10 min 30 min

Sestavine: 500 g kostanja voda

Kuhan kostanj, recept in čas kuhanja

Drugo Zelo enostavno 10 min 40 min

Sestavine: 500 g kostanja voda arome po vaši izbiri (predlogi v nasvetih!)

Testenine z 'ndujo, enostavno pripravljena kalabrijska testeninska jed

Glavne jedi Zelo enostavno 5 min 15 min

Sestavine: 200 g rigatonov (ali drugih testenin, če želite) 50 gr 'Nduja 200 ml paradižnikovega pireja 1/2 čebule Tropea (srednje velike) Ekstra deviško...

Kako pripraviti popolno mascarponejevo kremo?

Drugo Zelo enostavno 10 min

Sestavine: 250 gr maskarponeja 400 ml smetane s 30 % MG 60 gr sladkorja v prahu 1 žlička vanilije (ekstrakt ali esenca)

Kako narediti domače testenine: sorpresine, lepe majhne testenine

Glavne jedi Zelo enostavno 40 min 5 min

Sestavine: 300 g moke T45 3 sveža jajca

New york roll maison express, cenovno ugodna različica ennoiserije, ki je v franciji zelo priljubljena.

Malice Zelo enostavno 20 min 30 min

Sestavine: 1 pločevinka testa za rogljičke Vanilijeva krema : 1 jajce 38 g sladkorja (razpolovljenega) 22 g koruzne moke 25 cl mleka 1 čajna žlička...