Nocino: recept in sestavine za pripravo doma
Pijače Zelo enostavno 10 min
Sestavine: 12 nezrelih orehov z zelenim ovojem 1/4 cimetove palčke 2 klinčka 10 kavnih zrn Lupinica 1/2 limone 1 liter čistega alkohola Nariban muškatni...
Evropska kuhinja
560 recepti
Sicilijanska caponata – nepogrešljiv hiter in preprost italijanski recept
Priloge Zelo enostavno 10 min 20 min
Sestavine: 500 g jajčevcev 150 g češnjevih paradižnikov 100 g čebule 100 g zelene 4 žlice paradižnikove mezge 80 g zelenih oliv brez koščic 1 žlica kaper...
Mehke in okusne mesne kroglice z omako
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 25 min
Sestavine: Za omako: 500 ml paradižnikove mezge 1/2 majhne čebule ekstra deviško oljčno olje Za mesne kroglice: 200 g mletega svinjskega mesa 200 g mletega...
Lažja različica margarite, kot jo že poznate
Pijače Zelo enostavno 5 min
Sestavine: 2 cl Cointreauja 10 cl Club-Matéja 2 cl limoninega soka (iz limone ali limete)
Govedina v maféju (preprosta različica, ki je še vedno enako okusna!)
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 2 h 15 m
Sestavine: 500 g govedine za dušenje 2 sladka krompirja (skupaj 400 g) 50 cl vode 1 čebula 3 stroki česna 3 žlice paradižnikovega koncentrata 6 žlic...
Paradižnikova juha
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 1 h 10 m
Sestavine: Za pečene paradižnike: 12 češnjevih paradižnikov oljčno olje po okusu sol po okusu poper po okusu nekaj oljčnega olja 1 rumena čebula 2 stroka...
Vanilijeva panna cotta – klasični recept za pripravo doma
Sladice Zelo enostavno 4 min 6 min
Sestavine: 250 ml sladke smetane 250 ml polnomastnega mleka 1 čajna žlička vanilijeve arome 75 g kristalnega sladkorja 6 g želatine v lističih
Gobovi njoki – okusna in preprosta glavna jed
Glavne jedi Zelo enostavno 5 min 10 min
Sestavine: 300 g krompirjevih njokov 30 g dehidriranih mešanih gob 250 ml sojine smetane (ali klasične smetane za kuhanje) nekaj vejic svežega peteršilja 2...
Domače jajčne pappardelle: recept po korakih
Drugo Zelo enostavno 10 min 10 min
Sestavine: 300 g moke tipa 00 3 jajca (sobne temperature)
Feta saganaki – grški recept za hrustljavo feto z medom
Predjedi Zelo enostavno 15 min 20 min
Sestavine: 4 listi vlečenega testa (filo) 45 g stopljenega masla 1/2 žličke popra 150 g fete (1 kos) 2 žlički sezamovih semen 4 žličke medu
Domače tagliatelle: postopek po korakih
Drugo Zelo enostavno 12 min 3 min
Sestavine: 300 g moke 00 3 sveža jajca (sobne temperature)
Pečen krompir, ovit v dimljeno slanino
Priloge Zelo enostavno 5 min 40 min
Sestavine: 4 krompirji (srednje veliki ali veliki) 8 rezin dimljene slanine 2 žlici posušenega timijana 2 žlici posušenega rožmarina
Črni špageti s česnom in gulami (pasta al nero di seppia)
Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 15 min
Sestavine: 200 g črnih špagetov (pasta al nero di seppia) 3 stroki česna 1 posušena čili paprika (ali dve, če imate radi pekoče) 200 g gul (nadomestek mladic...
Eksotična torta v obliki številke z mangom in pasijonko
Sladice Zelo enostavno 20 min 12 min
Sestavine: 2 zavitka krhkega testa 40 cl tekoče smetane za stepanje 250 g maskarponeja 60 g sladkorja v prahu 1 žlička vaniljevega izvlečka (ali 1 vaniljev...
Testenine alla boscaiola – idealna prva jed za jesen in zimo
Glavne jedi Zelo enostavno 20 min 10 min
Sestavine: 200 g testenin trofie (ali druge kratke testenine) 100 g slanine, narezane na kocke (po želji tudi dimljene) 200 ml paradižnikove omake 130 g...
Domači raffaello bonboni
Malice Zelo enostavno 10 min 5 min
Sestavine: 150 g bele čokolade 120 ml smetane za stepanje 120 g vaniljevih vafeljskih piškotov 20 olupljenih mandljev nariban kokos
Tagliolini: postopek priprave doma po korakih
Drugo Zelo enostavno 12 min 3 min
Sestavine: 300 g moke 00 3 sveža jajca (sobne temperature)
Pečen kostanj v pečici: triki in čas peke za popoln rezultat!
Drugo Zelo enostavno 10 min 30 min
Sestavine: 500 g kostanja voda
Kuhani kostanj: recept in čas kuhanja
Drugo Zelo enostavno 10 min 40 min
Sestavine: 500 g kostanja voda arome po vaši izbiri (predlogi v nasvetih!)
Testenine z ndujo – preprosta kalabrijska jed
Glavne jedi Zelo enostavno 5 min 15 min
Sestavine: 200 g rigatonov (ali druge vrste testenin po želji) 50 g nduje 200 ml paradižnikove pasate 1/2 srednje velike rdeče čebule iz Tropee Ekstra deviško...
Kako pripraviti popolno mascarponejevo kremo?
Drugo Zelo enostavno 10 min
Sestavine: 250 g mascarponeja 400 ml sladke smetane s 30 % mlečne maščobe 60 g sladkorja v prahu 1 žlička vaniljevega ekstrakta ali arome
Kako pripraviti domače testenine: sorpresine, prikupne majhne testenine
Glavne jedi Zelo enostavno 40 min 5 min
Sestavine: 300 g moke T45 3 sveža jajca
Domači new york roll na hitro: cenovno ugodno pecivo, ki je obnorelo francijo
Malice Zelo enostavno 20 min 30 min
Sestavine: 1 zavitek rogljičkovega testa Vaniljeva slaščičarska krema: 1 jajce 38 g sladkorja (razdeljenega na pol) 22 g koruznega škroba 25 cl mleka 1 čajna...