Sestavine: Za osnovo: 75 g piškotov (uporabili smo piškote Maria) 40 g masla Za plast z nugatom: 60 g tekoče smetane (30 % mlečne maščobe) 60 g polnomastnega...
Sestavine: Za testo: 150 g polnozrnate moke 150 g bele moke 50 g parmezana 10 g soli 15 g svežega pekovskega kvasa (ali 1 vrečka suhega kvasa) 210 ml mlačne...
Sestavine: 250 g svežih kozic (ali rdečih kozic, belih kozic oziroma škampov) Limonina lupinica (po okusu) Pomarančna lupinica (po okusu) Ekstra deviško...
Sestavine: 80 g zelene leče 250 ml hladne vode 1/2 rdeče čebule 1/4 rumene paprike (po želji) 150 g češnjevih paradižnikov peteršilj sir coalho (uporabili smo...
Sestavine: 180 g kockic paniranega tofua, pripravljenih za peko Olje v spreju 120 g riža Za pomarančno omako: 80 ml sveže stisnjenega pomarančnega soka 1...
Sestavine: 160 g kečapa 55 g pesnega sladkorja (ali rjavega sladkorja) 120 g vode 20 g jabolčnega kisa (ali rdečega vinskega kisa) 10 g ekstra deviškega...
Sestavine: Comté Beaufort Bleu d’Auvergne Brie Munster Saint-Marcellin Ossau-Iraty Za prilogo: marmelada iz črnih češenj med s tartufi (ali navadni med) kruh...
Sestavine: 4 jajca 150 g sladkorja 100 ml tekoče smetane 200 g moke 10 g pecilnega praška 175 g temne čokolade 140 g masla Za glazuro: 115 g kremnega sira...
Sestavine: 280 g pire 200 g tune v lastnem soku (ali olju) 230 g češnjevih paradižnikov 150 g koruze 100 g rukole sok polovice limone oljčno olje po okusu...
Sestavine: 1/2 glave ohrovta 1 velik krompir 1 čebula 1 strok česna sol (po okusu) poper (po okusu) ščepec muškatnega oreščka sesekljani mandlji kanček...
Sestavine: 6 jajc 150 ml mleka 120 g zrnatega sira 40 g moke 40 g naribanega ementalca 150 g zamrznjene špinače 300 g svežega in/ali dimljenega lososa 40 g...
Sestavine: 200 g rigatonov (ali druge vrste testenin po želji) 50 g nduje 200 ml paradižnikove pasate 1/2 srednje velike rdeče čebule iz Tropee Ekstra deviško...
Sestavine: Za plasti iz piškotov: 25 ml jagodnega sirupa (ali grenadine) 100 ml vode 9 piškotov savoiardi (najbolje suhih) Za kremo iz kondenziranega mleka:...
Sestavine: 3 jajca 150 g moke 1 žlička pecilnega praška 45 cl juhe (v tem primeru bučne) 8 listov bazilike poper 150 g šunke, narezane na kocke 150 g fete
Sestavine: 250 g moke 1 čajna žlička soli 10 g svežega pekovskega kvasa 12 cl vode 200 g zmehčanega slanega masla 150 g sladkorja 70 g sladkorja za plastenje...
Sestavine: 300 g rezancev soba (ali udon) 200 g svinjine (svinjski file ali slanina) 100 g zelja 50 g mlade čebule 50 g soje iz pločevinke, odcejene 50 g...
Sestavine: Čokoladno središče: 90 g mlečne čokolade 2 žlici smetane 40 g masla Kolački: 110 g moke 90 g sladkorja 2 jajci 90 g masla 1 dl smetane sol izvleček...
Sestavine: 250 g smetane za stepanje (30 % mlečne maščobe) 250 g maskarponeja 80 g sladkorja v prahu 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta 12 piškotov...
Sestavine: Testo za brioš: 6 g suhega pekovskega kvasa (1 vrečka) ali 15 g svežega kvasa 15 cl polnomastnega mleka (ali fermentiranega mleka) 400 g pšenične...
Sestavine: 180 g testenin (mi smo uporabili bigoli) 125 g rikote 1 limona (neobdelana) 1 košček masla 1 košček masla sol po okusu poper po okusu peteršilj po...
Sestavine: 300 g mletih mandljev 1 žlica cimeta 150 g sladkorja 50 g stopljenega masla 40 ml vode pomarančnih cvetov 250 g medu 8 listov testa za brik 1 jajce...
Sestavine: 125 g sladkorja 2 jajci 100 g moke 100 g masla 1 ščepec soli 1 žlička vaniljevega izvlečka 50 g kakava v prahu Za okrasitev (neobvezno): Sladkor v...